La Brasa Burger - Vila Mariana — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Hamburgueria de domingo? Tem sim. E não precisa ser almoço com sanduíche. Os pratos executivos foram nossa pedida e uma grata surpresa! Era nossa primeira vez na lanchonete conhecida por sandubas monstruosos em tamanho. Ele possuem até um desafio chamado La Brasa Master com cinco discos de fraldinha de 200 gramas!!! Como vimos o cartaz do lado de fora anunciando os executivos, resolvemos entrar e evitar a padaria lotada do outro lado da rua. Não encontrei o cardápio executivo nos sites para delivery. Logo, entendo que seja exclusivo do salão. No estilo casual/happy hour, o ambiente segue o padrão da franquia originária de São José do Rio Preto em 2018. Essa unidade da Borges Lagoa foi inaugurada em dezembro de 2021. Visual moderno com piso branco e paredes em preto com várias inscrições imitando lousa de giz. Grande área envidraçada percorrendo os dois lados da equina da rua Borges Lagoa com a Coronel Lisboa. Salão de mesas com sofás para quatro a seis pessoas, além de outras avulsas para dois lugares. Hora de comer! Fui de executivo de contrafilé acebolado. Maravilhoso! Carne no ponto, um bife bem grande com cebolas numa ponta e um ovo frito na outra. Uma porção de arroz montanhosa agraciada por uma pimenta biquinho. Em vez das fritas, substituí por legumes salteados. Bem temperados e no ponto de crocância - nem moles e nem duros demais. A saladinha de entrada estava muito fresquinha com fios de cenoura, tomates e alface. O ponto de sal estava exagerado apenas no feijão. Como era isolado, não afetou o paladar geral. Com preço médio de R$ 39,90, considerei o custo/benefício excepcional. Para fechar com nota 10 nossa experiência, as duas atendentes foram gentis, atenciosas e cobriam o salão todo com maestria. Parabéns pelo serviço! O movimento forte da casa é no almoço mesmo - inusitado para esse tipo de estabelecimento. Segundo o Google, de terça a sexta e domingo, o pico é às 13h; aos sábados, às 21h. O cardápio de pratos ainda dispõe de filés a parmegiana, peixe empanado e outros grelhados (frango, salmão e picanha). Quem busca uma opção de refeição completa, saborosa e bem servida, pode entrar aqui sem receio. O padrão da casa garantido para as iguarias apreciadas na louça com talheres. Agora, ficamos ansiosos por retornar à casa e experimentar (aí sim) os...

Lá Brasa Burger Vila Mariana

Prós: +Ambiente relativamente simples, mas bem agradável, espaçoso e com bastante espaço estilo sofazinhos disponíveis.. +Fomos por volta das 13:00, não estava cheio e nem vazio, foi bem tranquilo escolher um lugar agradável para o grupo. +Atendimento excelente, atendentes foram absurdamente simpáticos e preocupados em dar o melhor atendimento possível. +O cardápio possui uma excelente variedade de opções que parecem ser muito boas. A maior parte do cardápio é dominado por hambúrguers, possui tbm alguns pratos feitos e algumas sobremesas. +Eu devorei 2 hamburgers, um de cheddar com fraldinha 200gr e um australiano, ambos estavam perfeitos, o ponto do hambúrguer estava do jeito que eu havia solicitado, e extremamente macios e deliciosos. +Tive a chance de experimentar os PFs tbm, e visualmente eles vieram mais bonitos e caprichados que a foto do cardápio. Tudo muito bom. +Devorei tbm um "hambúrguer doce de brigadeiro", o chantili com o morango e a folha de hortelã deu muito certo ali, achei que ficou tudo bem harmonizado e gostoso.

Neutro: -Considerando outros restaurantes semelhantes na região, o custo é bem justo. -O tempo de espera foi de aproximadamente de 10 a 15 min, totalmente compreensivo, já que o hambúrguer leva um tempo mesmo para ficar no ponto certo.

Contras: Até o momento não tenho nenhum ponto negativo para apontar.

Considerações finais: Uma hamburgueria com um ambiente bem agradável com pratos bastante diversos e bem caprichados. Ela cumpre muito bem aquilo que está propondo de serviço e gostei bastante da experiência de uma forma geral.

Voltaria novamente? Sim,...

Vi no Instagram uma propaganda de double caipirinha e promoção de chop no dia das quartas de final do Brasil. No dia anterior ao jogo liguei para o estabelecimento e fiz uma reserva para 7 pessoas. Falaram que eu teria que chegar entre 11h e 11h20 devido a alta demanda de reservas, caso contrário não conseguiriam segurar a mesa. Quando chegamos não era nem 11h10 e só tinham 2 CLIENTES no restaurante. Até aí tudo bem. Colocaram a gente numa mesa no canto, cuja visão da TV (pequena) não era boa. Perguntamos se poderíamos trocar de mesa e negaram, alegando que se remanejassem as mesas não teria como recepcionar mais pessoas. Foi aí que notamos que as mesas com melhor visão da TV estavam separadas para quem chegasse NA HORA, sem reserva. No tempo em que ficamos lá vimos grupos pequenos e grandes chegarem sem reserva e serem colocados nessas mesas boas. Achei uma falta de respeito!! Já que seria desse jeito, seria mais correto terem deixado todas as mesas por ordem de chegada. Fora que uma mesa ficou reservada até 12h30 pq alegaram que as pessoas estavam chegando (no meio do jogo?). Só tiraram a reserva depois que reclamamos. Além disso, tudo que pedimos demorou uma eternidade pra chegar. O gerente se mostrou bastante perdido e despreparado.

Sinceramente, não é um local que tem condições de transformar os jogos da copa em um "evento" para que as pessoas possam assistir de lá. Pode ser uma boa hamburgueria, mas não tem preparo e nem...