Lolla Meets Fire — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

I try its burger, especially since the patty was supplied by deBetti, my favorite steak and burger restaurant.

Burger: I opted for the dry-aged burger. The caramelized onions and the bread were delightful. While I expected the patty to be crunchier on the outside with a perfectly medium-rare, dry-aged center, it still tasted quite good.

Fries: The fries were freshly fried and not overly salty, which was a pleasant surprise.

Tea Tonics: The tea tonics were refreshing and complemented the meal well.

The staff were polite and attentive, adding to the overall positive...

Atendimento Precipitado e Falta de Hospitalidade

Uma experiência gastronômica deve ir além da qualidade da comida; ela envolve atendimento, hospitalidade e respeito pelo cliente. Infelizmente, minha visita ao Lolla Itaim foi frustrada por um comportamento que destoa completamente de qualquer padrão aceitável de cortesia.

Sem que tivéssemos solicitado, a conta foi deixada abruptamente em nossa mesa, como um convite não verbal para nos retirarmos. O mais constrangedor? Ainda estávamos desfrutando do vinho, o que tornou a atitude ainda mais inadequada e desrespeitosa. O gesto transmitiu a sensação de que a casa estava mais preocupada em liberar a mesa do que em proporcionar uma experiência agradável aos clientes que, vale lembrar, estavam consumindo (dentro do horário de atendimento).

Restaurantes que se preocupam com a experiência de seus clientes jamais deveriam adotar esse tipo de conduta. Há maneiras muito mais elegantes e sutis de indicar o encerramento de um serviço, se necessário, sem fazer com que os clientes se sintam expulsos. Um estabelecimento que se propõe a oferecer uma experiência gastronômica de qualidade precisa entender que hospitalidade não se limita ao momento do pedido, mas se estende até o final da visita.

Definitivamente, uma situação decepcionante que não condiz com o que se espera de um restaurante que pretende fidelizar sua clientela. Talvez, esse seja um dos motivos para o estabelecimento estar vazio. Não recomendo, a menos que vc queira ser...

Fuimos un miercoles a la noche porque no había lugar en Banzeiro. Lolla estaba vacío. Mal indicio. Ya saben: el viejo truco de mirar si hay gente adentro nunca falla. Deberíamos haber hecho caso. Porque esas 4.8 estrellas de Google… no se explican salvo que las haya escrito un ejército de bots pagos

No lo recomiendo. Salvo que quieran pagar caro por una experiencia que no está ni cerca de lo que promete.

Comida: Pedimos la costela grande, supuestamente para 3 personas. Les aviso: con hambre, se la come uno solo sin problema. Encima ni hueso tenía y ni se molestaron en limpiarla: grasa a lo loco. La parrilla de mar traía unas lulas amarguísimas, incomibles. El creme brulee de dulce de leche… bueno, de dulce de leche solo tenía el nombre. Era más un toffee agresivo que otra cosa.

Y lo peor fueron los acompañamientos:

Mini alface grelhada com limão caramelizado: la carta decía nuez pecan, brilló por su ausencia.

Palmito pupunha na grelha con sal de Maldon: frío, insulso, ni rastro de sal.

Farofa e salsa criolla: grasosa, empapada, aburrida.

Brócolis na grelha: por lejos el peor plato de la noche. Era brócoli “salvaje”: solo hojas y tallos duros, crudos, nada de flor comestible. Parecía recolectado en la banquina y servido en el plato, sin siquiera cocinar.

Lo único que zafó fue el Cupim 250g. Bien, correcto. Pero tampoco como para salvar la noche.

Servicio: Flojo. El mozo estaba en otra.

En fin: lugar lindo pero vacío, carta pretenciosa y platos que no cumplen....