Museo Verónica — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

The dishes are wonderful. 5 stars for almost all that we tried. The desserts and tortilla left something to be desired (too dry).

The service was far from desirable, and the waiters were sweating a lot. Most likely, due to the lack of air conditioning capacity. The day we went was reasonably hot, and when the door to the main hall was opened, the feeling was a little more relieved. We asked the waiter if they could leave the door open, considering that the other back door was open, thus creating a draft, and the answer was no, because the air conditioning was on. Be patience!

The team definitely needs training. Maybe because of the heat, they seemed in a bad mood, inattentive and slow.

Hoping for an improvement, the place...

simpatissíssimo restaurante com cardápio classicamente espanhol, com excelentes opções de entradas, pratos principais e vinhos. conheci num jantar e foi uma bela experiência, uma vez que o local não é muito grande, mas ainda assim confortável e bem aconchegante. chegamos em um bom horário, por volta de 16:30/17h e foi a melhor escolha, uma vez que conseguimos boa mesa na parte de dentro. quanto mais tarde, mais cheio, como pode se imaginar. há mesas fora, também, mas creio que seja mais válido em dias mas quentes. e, assim que chegamos, já fomos bem atendidos e os pedidos iniciais foram tirados rapidamente.

o que mais me surpreendeu na visita logo de cara foram, além da bela decoração, os preços praticados. numa das paredes é possível ver parte do extenso menu, como que numa lousa (algo que acho ser costume em restaurantes do gênero, pois já notei em outros), o que facilita os pedidos, porém se você não souber o que significa algum nome das opções, o cardápio on-line pode auxiliar. e quem vê de fora, imagina que é um restaurante super caro ou proibitivo. ledo engano, preços módicos para opções deliciosas e fartas!

nossas entradas foram: chistorra (uma porção de linguiça levemente apimentada), brandada (bacalhau desfiado, reduzido no leite, gratinado no forno e servido com torradas) e croquetas de jamón com 6 unidades. ótimas opções e com muito sabor! as croquetas são grandes e mega cremosas por dentro, com bons pedaços de jamón! vale a pena pedir! e de prato principal fomos de panceta con gambas, sendo três fartos pedaços de barriga de porco com alguns camarões por cima. absurdo de bom! peça! o cardápio é extenso e teremos de voltar para experimentar outras opções que também parecem ser incríveis.

para acompanhar, tomamos algumas taças de vinhos tintos, rosé e um belo pinot grigio (as copas saem, em média, 27 BRL e vêm bem servidas).

a conta total ficou ~370 BRL para duas pessoas, com serviço e mais algumas águas. bom investimento em uma bela experiência, vale muito para...

Ambiente é charmoso e agradável. Atendimento é muito deficiente. São cordiais, mas não são treinados adequadamente. Gerou algum constrangimento se esquecerem de um dos jantares. O couvert oferecido é gratuito mas ruim. Um salame se qualidade e conservação questionáveis, com pão que em São Paulo, não servem nem em bares no entorno de rodoviárias, de péssima qualidade. O primeiro drink escolhido, Calimocho, é ruim, preparado com vinho sem valor. O segundo, Cubata, era sofrível. Tanto pela qualidade do rum, quanto pela proporção. Vergonhoso. Das entradas, as croquetas eram aceitáveis, mas era nítido que tinham mais massa do que deveriam ter. Uma economia que se vê em quermesses, e eventos de caridade muito humildes. Os huevos rotos estavam em ponto além do adequado, tinham um presunto que parecia mais seco que devido, em quantidade inferior a que seria razoável para a porção, e as batatas, mal temperadas, ao menos estavam cozidas adequadamente. O prato com filé tinha boas batatas e carne de qualidade questionável, com molho enjoativo, que lembrava o de hambúrgueres. O prato com barriga de porco e camarões tinha a carne do porco mais gordurosa que suculenta, e um molho interessante. Já o prato de almondegas com lula, que serviram com atraso, me parece até agora, algumas horas depois de o provar, o pior que comi desde quando cheguei a São Paulo, cinco anos atrás. Almôndegas mal preparadas, com um molho pavoroso, e quantidade ínfima de lulas, de péssimo preparo e conservação. Desde que cheguei a cidade, entre mais de duzentos restaurantes visitados, nunca vi um cuja qualidade do servido fosse tão inferior ao que relatam em...