Hito Culinária Japonesa — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Fui jantar com minha esposa no Hito Moema, um local que sempre carregou uma forte memória afetiva para nós, já que, em 2021, foi o cenário do nosso segundo encontro. Cada visita ao restaurante trazia à tona essa lembrança especial. No entanto, em nossa última ida, no dia 18/01/25, essa memória afetiva deu lugar a uma experiência aflitiva. O atendimento deixou muito a desejar. Sentamos e pedimos o festival. Enquanto olhávamos o cardápio para escolher as entradas, o garçom, mesmo após eu informar que ainda estava analisando as opções, começou a sugerir itens e, sem muita escolha, acabamos concordando com o que ele oferecia. Quando finalmente conseguimos ao menos escolher o sabor do temaki, o garçom se retirou. Continuamos analisando o cardápio para identificar opções diferenciadas, mas, para nossa surpresa, trouxeram à mesa antes de tudo um combinado de sushis e sashimis, além de um temaki que não havíamos escolhido.

Ao perceber o erro, informamos ao garçom e perguntamos sobre as entradas que deveriam vir antes. Ele nos olhou de maneira pouco receptiva, disse que verificaria, e simplesmente desapareceu. Após algum tempo, trouxeram o temaki correto, mas nada entradas, o qual tivemos que relembra-los 3 vezes que nao haviamos recebido. Quando finalmente trouxeram, foi somente o básico — shimeji, guioza e harumaki, perguntamos sobre os demais itens pedidos e nada, alguns itens só chegaram após insistirmos repetidamente, e no final acabamos desistindo de pedir outras coisas. Decidimos partir para a sobremesa, pois a experiência no restaurante já estava completamente comprometida. Além disso, notamos que alguns itens que faziam parte do festival não estavam disponíveis (em falta), o que contribuiu ainda mais para a nossa insatisfação.

Em resumo, gastamos + de R$ 400,00 em uma experiência extremamente frustrante e muito aquém do que esperávamos. Infelizmente, o Hito Moema, que antes ocupava um lugar especial em nossas memórias, perdeu completamente o brilho para nós. Na foto o combinado...

I had a huge craving for Japanese food, especially sushi. Got bored of eating the regular stuff. And this place is right around the corner where I live. Never bothered going inside cause it seemed to be expensive. Although, this is not a cheap place but then there is no such thing as a cheap sushi place. Chefs need to be paid well, who master the art of sushi and sashimi. I seem like I m some sushi expert but I learnt how to use chopsticks today. We ate guiza, spring rolls, sushi different types and two different sobremesa. I would however suggest to go for the rodízio if you plan to eat a lot. This place is amazing definitely...

Resumo: comida boa e atendimento ruim. Fui sábado agora no almoço. O salão estava relativamente vazio. Pedimos as entradas quentes e veio só carpaccio e shimeji, sendo que pedimos várias coisas. 7 minutos esperando e nada. Reclamamos e mandaram temaki skin, sendo que pedimos de salmão. Depois de uns 12 minutos nada das entradas quentes e mandaram um combinadinho econômico com uma cosinha de cada, claramente para uma pessoa. Eles notaram o erro e mandaram mais um combinado igualzinho. Depois de uns 20min entregaram o tempurá sem o molho. Ficamos olhando o tempurá mais um tempo até traserem o molho. Chega os harumakis e, enquanto estávamos comendo, o garçom do nada retira nosso pote de molho que estávamos usando. Como as porções de tudo que eles fazem são minúsculas, a maior parte do tempo ficamos ociosos olhando pro nosso potinho de shoyu com a fome batendo. Enjoado do combinado padrão pequeno que eles montam escolhemos a dedo os sushis e, pra nossa surpresa, não veio nada do que escolhemos. Já de saco cheio, perguntei qual era a fruta da sobremesa e o garçom solta a pérola “fruta não tem, mas tem abacaxi”? Enfim, os garçons lá em vez de ficarem monitorando as mesas vendo se os clientes precisam de algo, eles ficam só no leva e traz ou olhando pro teto. Em nenhum momento perguntaram se estava tudo bem ou tiveram a sensibilidade de ver que nossa mesa ficou a maior parte do tempo sem comida. Decidimos não pagar a gorjeta porque o atendimento foi um dos piores que tive nos últimos anos: comida que não chega, mandam coisa que não pedimos e não mandam o que queremos. Garçons não estava nem aí pra gente, fomos totalmente ignorados. Pra finalizar, a comida é gostosa mas o atendimento é displicente, atrapalhado e robotizado. Por causa disso, infelizmente...