Varal87 Mar e Terra — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

🇧🇷 Visita em 14/09/2024 às 20h. O lugar tem um ótimo potencial, mas alguns problemas precisam ser listados. Há uma casinha no fundo para as crianças brincarem, mas o local requer uma revisão do proprietário quando à segurança: há cercas de madeira com pontas muito próximas ao brinquedo; havia apoios de mesa de ferro pesados também na área das crianças, com tampos de ferro pesadíssimos, acessíveis aos pequenos. Requer muita atenção dos adultos, inviabilizando o uso desta área para quem sentar em mesas mais distantes. Quanto ao custo-benefício, totalmente questionável: o valor é muito alto para uma quantidade pequena de comida; o preço das bebidas abusivo na minha opinião. Ainda se fosse pelo atendimento, talvez justificasse o valor, mas nem isso. Sentei na mesa bem ao lado da área kids, no fundo do restaurante, e os garçons daquela região estavam bastante desatentos, nada pró-ativos, conversavam muito entre si e mexiam no celular o tempo todo. Por diversas vezes não consegui chamá-los; não bastasse isso, eu pedi uma linguiça petisco, o garçom retornou à mesa depois de 10min para perguntar o que eu havia pedido; esperamos 1h e não veio o prato… apesar do responsável ter sido delicado em emprestar canetas para as crianças, a experiência foi bastante prejudicada nesta noite. Saí de lá com fome. Espero que compreendam minha insatisfação.

🇺🇸 Visit on 09/14/2024 at 8:00 PM. The place has great potential, but a few issues need to be addressed. There's a small playhouse in the back for the kids, but the area requires the owner's attention in terms of safety: there are wooden fences with sharp edges very close to the play equipment; there were also heavy iron table supports in the children's area, with very heavy iron tabletops within reach of the kids. It demands a lot of attention from adults, making it impractical to use this area for those sitting at more distant tables. As for the cost-benefit, it's entirely questionable: the price is very high for a small amount of food, and the drink prices are, in my opinion, abusive. If the service were outstanding, it might justify the cost, but that wasn't the case. I sat at a table right next to the kids' area, at the back of the restaurant, and the waiters in that section were quite inattentive, not proactive at all, talking to each other and constantly using their phones. Several times I couldn't get their attention. To make matters worse, I ordered a sausage appetizer, and the waiter came back after 10 minutes to ask what I had ordered. We waited an hour, and the dish never arrived... although the manager was kind enough to lend pens to the children, the experience was seriously compromised that evening. I left the place still hungry. I hope you understand my...

Nossa deliciosa experiência no 𝑽𝒂𝒓𝒂𝒍 𝟖𝟕 𝑺𝒕𝒆𝒂𝒌𝒉𝒐𝒖𝒔𝒆

O lounge de entrada possui teto retrátil e é fechado (um super diferencial já que não tem problema se o estiver muito sol ou frio). Nesta área há mesas onde os dogs podem nos acompanhar e tem um bar.

E olha só que bacana! Ainda tem uma caminha e é servido água fresquinha e gelada em um potinho de cerâmica para os dogs.

Seguindo pelo corredor, há uma adega, mesas de um lado e de outro uma grande parrilla, onde você consegue ver o preparo das carnes.

Ao fundo tem o Quintal do Varal, um espaço com mesas distanciadas ao ar livre, amplo e arborizado que a noite é iluminado de forma intimista. Além de um espaço kids.

O Varal 87 oferece um cardápio diferenciado de cortes grelhados na parrilla, no fogo de chão e no varal de defumados.

Provamos:

🍹𝐂𝐚𝐫𝐭𝐚 𝐝𝐞 𝐃𝐫𝐢𝐧𝐤𝐬: Especial sem álcool Mojito Baiano ($22,87) água de coco, hortelã, limão e açúcar e a Soda Italiana Maçã Verde ($19,87) monin de maçã verde, água com gás e suco de limão

🥄 𝐄𝐧𝐭𝐫𝐚𝐝𝐚: Coração de frango ($29,87) corações grelhados na parrilla e a Burrata Quente ($69,87) gratinada com queijo parmesão e regada ao pesto de manjericão.

O coração é servido em uma chapa de ferro com farofa, sal grosso e limão e é maravilhoso! A versão quente da burrata é sensacional! Bem temperado, com torradinhas. E agora, como comer a tradicional?

🍴 𝐏𝐫𝐚𝐭𝐨𝐬 / 𝐁𝐮𝐫𝐠𝐞𝐫𝐬 𝐏𝐫𝐢𝐧𝐜𝐢𝐩𝐚𝐢𝐬 : Bife de tira ($139,87) corte longitudinal da picanha e o Vacio ($99,87) fraldinha é o corte que conquista a todos os paladares de sabor único, muita maciez e suculência.

Acompanhamentos: arroz biro-biro ($24,87) e a frigideira de legumes ($35,87) seleção de legumes da estação assados e grelhado na parrilla.

As carnes estavam DELICIOSAS! Tempero excelente e tem um molho chimichurri que dá um toque a mais.

🧁𝐒𝐨𝐛𝐫𝐞𝐦𝐞𝐬𝐚: 🔥 Esfera Flamejante ($32,87) esfera de chocolate recheada com creme mascarpone, biscoito champagne e calda cremosa de doce de leite, flambado com licor chartreuse e o 🍮 Pudim de leite condensado ($19,87).

A finalização do fogo na esfera é realizada na mesa e é bem legal. Na calda o licor é bem presente. Já o pudim, a vontade é comer vários!

Agradecemos pelo atendimento do...

Uma Experiência Gastronômica Inesquecível no Varal87 O Varal87 é um restaurante que se destaca pela qualidade excepcional de suas carnes e frutos do mar, proporcionando uma experiência gastronômica memorável. Localizado em um ponto de fácil acesso, o restaurante oferece um ambiente informal e acolhedor, perfeito para um almoço descontraído ou um jantar especial. Destaques da Experiência Atendimento de Primeira: A equipe do Varal87 é extremamente atenciosa e prestativa, garantindo que cada cliente se sinta especial e bem-vindo. Ambiente Agradável: O restaurante possui um espaço aberto nos fundos, ideal para quem aprecia refeições ao ar livre. A atmosfera é convidativa e descontraída, perfeita para relaxar e aproveitar a companhia de amigos e familiares. Cortes Nobres e Sabores Marcantes: A qualidade da carne é inquestionável, com cortes nobres preparados com maestria. Os frutos do mar também são frescos e saborosos, oferecendo uma variedade de opções para todos os paladares. Harmonização Perfeita: A carta de vinhos é cuidadosamente selecionada, com rótulos que harmonizam perfeitamente com os pratos, realçando ainda mais os sabores da refeição. Facilidade de Pagamento: O Varal87 aceita cartões de crédito e ticket refeição, tornando o pagamento prático e acessível. Conclusão O Varal87 é um restaurante que merece ser visitado e apreciado. Seja para um almoço de negócios, um jantar romântico ou um encontro com amigos, o Varal87 oferece uma experiência gastronômica completa, com pratos deliciosos, ambiente agradável e atendimento impecável.

1 tomahawk 1 Vinho 1 Sobremesa

R$...