Santa Collina Restaurante e Fondue — Restaurant in Região Imediata de Taubaté-Pindamonhangaba

Venho por meio dessa avaliação relatar o meu descontentamento com relação a este estabelecimento Santa Collina. Eu e meu marido na noite de 15/05 sábado, fomos até este restaurante para jantar, tendo a informação de que se encerrava às 21h o atendimento. Chegamos ao estabelecimento às 20:20 e logo na entrada fomos barrados por uma moça, que por descuido infelizmente não perguntei o nome, a mesma nos informou de que tinham encerrado o atendimento às 20:15, isso porquê tinham muitas pessoas esperando por uma mesa e por não trabalharem com reservas, acabam que causando uma longa espera, acredito que cansativa, assim causando uma aglomeração que poderia ser evitada. Conduto, onde desejo chegar com meu comentário, após sermos barrados, eu e meu marido pedimos por um uber para que fossemos embora, demorou um certo tempo, acredito que uns 20 minutos aproximadamente, isso porquê chega a noite e não há muitos veículos circulando, nesse meio tempo de espera, chegou um casal, uma mulher desceu do veículo, entrou no restaurante, falou com alguém, isso porquê meu marido ficou prestando atenção (antes que eu me esqueça: esse alguém com quem essa mulher falou, não era próximo dessas pessoas, pois os mesmos ao chegarem, disseram: parece estar fechado, irei lá confirmar e ao retornar, essa mulher disse para o marido entrar, logo após a saída de um dos clientes e assim fizeram... logo, eu por sua vez fui questionar a moça que tinha nos barrado que apareceu só depois desse ocorrido e aparentemente nem ela sabia o que estava acontecendo, questionei se realmente não trabalhavam com reserva, pois o casal havia entrado com muita facilidade, a mesma respondeu que o estabelecimento realmente não trabalha com reservas, que ela não entendeu o porquê daquele casal ter entrado e ainda perguntou se o nosso uber estava longe, pois assim tentaria abrir uma excessão e vale ressaltar que no início meu marido chegou a dizer que tínhamos saído de muito longe e queríamos muito conhecer o restaurante, a mesma não autorizou, foi preciso uma falha dos mesmos para tentarem ceder uma oportunidade, mas claro, não aceitamos, porquê foi um transtorno ter ficado em frente ao restaurante, no frio, em pé e ainda tendo que assistir a um casal entrar sem esforços, frizando que essa mulher citada, a que conseguiu entrar facilmente, falou com alguém dentro do estabelecimento e que não sabemos quem é e que autorizou a entrada, sem ao menos conhece-los como expliquei logo acima. Contudo, declaro minha insatisfação com o atendimento deste estabelecimento, diante de todas essas informações fica claro a falta de comunicação entre os funcionários que não estabelecem uma informação correta diante dos mesmos, também deveriam adotar um método de atendimento eficaz para seus clientes, visto que em meio a pandemia, tendo como decreto o fechamento do estabelecimento as 21h, não é bem isso que está ocorrendo, vi stories de pessoas começando a jantar as 23h e eu pergunto É NORMAL? Bom, é o que ocorreu e creio que só tende a piorar nessa...

This restaurant was a delight to go to. The restaurant itself is large, with indoor and outdoor seating, and fireplaces inside. Additionally, it is extremely kid-friendly with a kids menu (with three options), and a small play area for kids to run off energy. The restaurant itself has multiple meal options, which include several types of fondue (cheese, broth/meat, and surprisingly, chinese), as well as large plates for non-fondue consumers. The fondue à la carte option for one person even came with a small grill for meats (steak, calabresa, and chicken). The portion sizes were large- honestly the fondue could have fed a small family. The chocolate fondue was probably the best, with fruits, marshmellows, and even wafers to dip in the chocolate. We enjoyed being there so much we didn’t notice we stayed for...

O restaurante é bonito tem um deck bem bacana e me chamou a atenção por conta do fondue de leite ninho com Nutella que é um diferencial e eu nunca havia comido. Porém deu um pouco de arrependimento de ter ido. Fomos no sábado à noite, dia 5 de junho de 2021. A fila de espera estava grande, ficamos aguardando por 2h, a comida levou 20 minutos para chegar. O fondue de queijo estava frio e a chama que fica embaixo para manter aquecido desligava toda hora. Apesar de termos ficado do lado de fora do restaurante, não era o motivo de apagar a chama do potinho de fondue, pois não estava vetando e tinha um vidro que impedia ficar indo vento. Avisei o garçom por diversas vezes, ele acendia e quando ele dava as costas apagava novamente, até que pedimos para mudar de mesa e irmos para uma mesa dentro do restaurante, pois achávamos que pudesse ser por estarmos lá fora. Mas não era esse o motivo, o garçom que atendia lá dentro explicou um algo que tinha que ter sido feito para não ficar apagando a chama. Por fim, eu que curto muito um fondue por ser quentinho e ainda mais que estava frio, acabei comendo fondue frio. Até a pedra para assar as carnes não assava, estava fria e a chama não era o suficiente para aquecê-la. Pedimos suco natural e estava horrível, totalmente aguado sem sabor algum da fruta, não costumo reclamar mas estava realmente muito aguado e caro. Falei para o garçon e não foi feito nada a respeito. Pedimos um coquetel de frutas sem álcool, este estava bom, bem docinho e gostoso. O fondue de leite ninho com Nutella era realmente muito gostoso. Sinceramente a experiência não valeu a pena, não...