Manga Bar — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Hoje dia de comer mais um prato gourmet, em um lugar bem confortável, agradável e que mostra uma certa sofisticação para trazer uma boa experiência gourmet, e consegue fazer isso bem, sem exageros, mas que não deixa a desejar. A apresentação do prato é bonitinha, apesar de ser alo tudo misturado com arroz, não deixa a desejar nos acompanhamentos, tudo fica bem à mostra e com certo volume, o prato não é exagerado, mas mostra-se com bastante comida e bem variado. A degustação começa muito bem. O prato é bem variado em sabores e tem um foco um tanto no arroz e no frango. Ambos são bem temperados e absorve bem o tempero, que tem como base algo levemente salgado, muito provavelmente shoyu, e essa sensação percorre bem todo o prato. O frango é bem macio e bem feito, é o ingrediente que torna o prato um tanto especial, e como vem em quantidade alta, garante o sabor em quase toda garfada. O arroz não vem crocante, mas acompanha o tempero do frango e os temperos verdes, como é um ingrediente mais simples o sabor também fica mais simples que o frango, parecendo até mais um acompanhamento para o frango. Os ovos são o ingrediente que surpreende por estar bem presente, são mexidos, vem em boa quantidade e conseguem dar um sabor a mais fora dos temperos, algo bom para um acompanhamento mesmo sendo bem simples. Os outros ingredientes ficam temperado o prato durante a experiência, especialmente os pimentões, além disso, serem dispostos em pedaços um tanto grandes, conseguem ficar bem evidentes em algumas garfadas. O lugar é bem decorado e confortável, tem várias palmeiras no seu interior além da boa disposição das mesas e cadeiras que dão uma boa sensação de espaço. Algo que incomodou foi o atendimento, mesmo tendo à la carte e buffet, parece que o à la carte é um pouco esquecido, a primeira atendente nem se quer trouxe o menu, e parece que eu estava ali sozinho como um qualquer, realmente algo que incomodou um pouco, pelo menos o segundo atendente foi um tanto mais atencioso. No geral, um prato que é bem saboroso, tem bens ingrediente e é bem preparado, mesmo com características simples, consegue dar uma experiência que vale o preço e a recomendação, apesar do atendimento parecer de melhoras, não é algo que condene a experiência como um todo.

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Arroz Chaufa Clasico (Arroz crocante com toques orientais, ovos, pimentas, cebola branca, salsinha, cebolinha, cogumelos e cubos de filet de frango...

Venho através de registrar mina PROFUNDA INSASTIFAÇÃO quanto ao atendimento que tive ontem no Bar Manga. Eu havia reservado uma mesa para a comemoração de um aniversário e o que era para ser um evento com família e amigos muito legal no final se tornou um pequeno pesadelo. O bar não estava lotado, mas mesmo que cheio de profissionais para nos atender a tarefa de pedir um copo, um prato ou até mesmo uma nova cerveja era bem difícil. No Google o horário de funcionamento do estabelecimento está descrito como até as 00:00. A partir das 10:30 o pesadelo começou....a cozinha fechou (entendo que essa prática é comum), mas como se não bastasse os garçons começaram a encher todos os copos dos convidados (até mesmo dos que não estavam bebendo mais) para que a bebida acabasse logo. As 11 falaram que o bar fechou. O bar fecha antes do estabelecimento por qual motivo? Era meu aniversário e nem um bolo me foi oferecido. Quando comentei com um garçom (que já deveria saber que se tratava de um aniversário, pois eu havia reservado a mesa para isso) o que ele fez foi pegar um pedaço de bolo do balcão de vocês e começou a cantar parabéns quando metade dos meus convidados estava lá fora fumando. Para completar o desastre, começaram a varrer, limpar o chão, nos olhar de braços cruzados. Quando pedi a conta informei ao garçom que queria que o gerente a trouxesse para mim para que eu pudesse reportar o que estava acontecendo e ao menos pedir uma “saideira”. Não veio gerente e não veio saideira. Resultado: me recusei a pagar os 10% pelo atendimento péssimo que tive. Outro garçom estava trazendo UMA cerveja (para 10 pessoas) e quando viu que não paguei voltou para guardar a garrafa. Além disso fez um comentário assim pra mim “aqui só tem pai de família moça”. Sim, também sou uma pessoa de família, trabalho e trato meus clientes com respeito e educação. Se o bar não está preparado para atender seus clientes depois das 22 horas em uma segunda que divulgue isso e não faça as pessoas de idiotas! Passei vergonha em frente a minha família e amigos!!! Espero que esta relato chegue ao dono do estabelecimento, pois não adianta ter um lugar legal, uma comida boa e ser bem localizado quando seu atendimento é péssimo!!! Eu não voltarei, os meus convidados não voltarão e a impressão que fica é de que esse bar é um desperdício uma vez que tem tudo para dar certo, mas não tem uma administração presente para evitar esse tipo de situação. Uma pena, pois todos nós moramos no bairro e trabalhamos no bairro. A chance de ter diversos clientes e empresas felizes com este atendimento...

No dia 30/08/2019 foi furtado no Bar Manga e infelizmente não tive nenhum tipo de apoio, quanto a orientação de segurança, o local não dispõe de câmeras de segurança ou o equipamento possui defeito, para tentar inibir a ação de criminosos. O mais decepcionante é que sou cliente desde a abertura deste local e mesmo procurando contato com o restaurante recebi qualquer feedback a respeito, mesmo diante da posse do Boletim de Ocorrência. Fui várias vezes tentar contato com o diretor / sócio e nunca consegui, seus funcionários apenas me informaram que ele iria me procurar. Na ocasião, minha mochila foi furtada contendo o Notebook da empresa, documentos pessoais, um Ipad e Token corporativo. Lamento ver um local onde fui cliente diariamente, local onde a empresa que trabalho inclusive já fez diversos eventos, não ter qualquer tipo de contato para reparar qualquer dano causado. Local muito perigoso, não oferece qualquer tipo de segurança aos seus clientes. Não recomendo e irei reportar aos colegas para tomar...