Padaria 14 de Julho — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

I visited the "Padaria and Cantina 14 de Julho" while visiting my family in Brazil and I can tell that was one of the best "Restaurant" experience in my life. The place is really traditional, the chef Alexandre Franciulli was there and he is totally fun and nice, he came to our table a couple of time and he took pictures with my Mom and my Aunt since both are fun of his work at the TV program "Mulheres". They were really happy and they made my day! The food is delicious, really well service and for the amount and the quality of food it's not expensive at all! The desserts are amazing and they also sell delicious breads, cannoli and many other Italian traditional food in their "Padaria" just next to the Cantina. Everything was great and we had a perfect lunch time and day! Thank you Alexandre Franciulli to give us a...

Fui pela fama e simpatia do Franciuli. E ele merece a fama que tem pela comida, canoli e simpatia. As massas são impecáveis, no ponto certo, al dente, saborosas. O que me surpreendeu porque eu até pensei que fosse provar alguma massa passada, já que o volume é grande. Mas todas as que provei estavam deliciosas. E as escolhas da minha família também agradou a todos. Das carnes só provei a porqueta e estava muito boa. Tem muita opção de carne de porco. Senti falta de um frango assado que acho que combinaria muito com o cardápio oferecido. O canoli é incrível. Eu nunca comi nada parecido. Merece a fama que tem e ter sido eleito como o melhor do Brasil (não sei se mantém nessa posição, mas deveria). O Franciuli muito simpático circulando pelas mesas querendo saber se todos estão comendo bem. A equipe é simpática e atenciosa, mas confusos e um pouco atrapalhados. E o fato de alguns membros da equipe não serem fixos mas contratados por dia, para auxiliar no serviço torna o andamento difícil. Alguns, apesar de terem Boa vontade não tinham informações quando perguntados sobre alguma coisa específica. Mas o mais crítico pra mim e o que não me faz querer voltar é o ambiente e a higiene. O ambiente é caótico, desorganizado e a higiene do chão, das mesas, dos jogos americanos sobre as mesas, deixam muito a desejar. Eu entendo que a casa queira manter o ar de tradição. Mas creio ser possível manter a tradição com um pouco de atualização, organização e sobretudo limpeza. E a forma como os funcionários limpam as mesas é inacreditável. Com o mesmo pano que eles tiram a sujeira da mesa, eles limpam a cadeira. Não se importam com a sujeira que jogam no chão. Eu achei isso super desagradável. O preço seria justo pela qualidade da comida. Mas por conta do ambiente sujo e desajustado e pela falta de entrosamento e organização da equipe considerei caro. Estávamos em 4 pessoas, 4 rodízios, 1 refrigerante, 1 litro de suco de uva, 2 cafés, 4 canoli e os 10%, um pouco mais de 600 reais. Portanto, comida perfeita, mas se o ambiente fosse limpo e bonito e equipe bem treinada e organizada seria um sucesso grandioso. Como, para mim, só a comida não é suficiente, não...

Não tive uma boa experiência. Sou apaixonada por massas, e esperava que uma cantina italiana renomada no Bixiga seria meu novo lugar favorito na cidade. Lá tem a opção de comer no rodízio e provar diversas massas, ou pedir um prato. Para a opção de rodízio, os atendentes passam com bandeijões oferecendo as massas em todas as mesas. Não é muito bonito, mas dá uma impressão de algo caseiro, quase aconchegante.

Normalmente meu prato de escolha seria um carbonara, mas é um prato complicado e que não pode ser preparado com antecedência, e não era uma opção no cardápio. Isso em si já foi uma chateação, mas escolhi um pesto (mais simples) e meu namorado um genovese, e para acompanhar pedimos um suco de uva tinto integral. Ambos os pratos foram uma sincera decepção. Sem sal, e bastante sem gosto. Os pratos são bem servidos (e considero que um talvez seja suficiente para duas pessoas) mas deixaram muito a desejar. Além do sabor, a massa estava mole (provavelmente cozida além do ponto) e não parecia fresca.

Para complementar, o canoli tem gosto de creme industrializado, e definitivamente não vale os 12 reais. A única parte boa pra mim foi o suco, que estava esplêndido, muito saboroso e gelado. Nos dois pratos, mais um suco de 1L que dividimos e um canoli, gastamos mais de 200 reais.

Talvez minha decepção se deva em parte pela minha expectativa, mas esta foi a minha experiência lá.

O local não é tão grande, e se não for feita reserva há...