Carlo Ristorante — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Curitiba

2 Estrela pelo ambiente e localização que são realmente os grandes destaques do local na minha opinião.. o Resto? Os garçons e staff não foram simpáticos..nem muito atenciosos.. já quando chegamos a menina da recepção falou que tinha uma reserva no Deck (area "externa") mas que a reserva estava por expirar em apenas 4 minutos... nós falamos que aguardaríamos para poder ir lá e curtir o que eu queria curtir no restaurante... que é essa area externa e a mesa bacana com sofá e tal... Nisso chegou alguns casais atrás de nós, e nós educadamente deixamos eles passarem pois estaríamos aguardando ver se a reserva não seria preenchida.. afinal, eles poderiam ser os da reserva em questão ... Adivinhe! Uma outra menina da recepção pegou os casais e os alocou BEM NA NOSSA frente... na mesa que estávamos aguardando a reserva expirar... e pasmem!! Não eram as pessoas da reserva, pois a própria menina respondeu para nós dizendo que não eram eles... WTF?!?!?!?!?! Eu olhei pra ela, como quem diz, "cara tu ta me fazendo de otário?" Mas deixei passar, pois não queria estragar.. então pegamos outra mesa (alta e bem menos confortável) no deck ainda.. e ficamos lá.. Só por isso já merecia sinceramente - 10000 estrelas.. mas enfim ... vou tentar ser sensato e compartilhar mais coisas sobre o lugar, além apenas desta experiencia...

Pedimos um macarrão (minha namorada) e eu pedi uma pizza de calabresa, pois estava com vontade de pizza!!! Sinceramente.. BEM fraco.. a pizza era bem razoável, nada além do que qlq pizzaria de bairro... nada mesmo .. A massa qe minha namorada pediu, que era de frutos do mar, spaghetti, tal... cara.. sério.. parecia massa RENATA e um molho qlq desses enlatados, mexerem e serviram ...eu faria melhor em casa... e custou 51 reais.

AO final, até reclamamos levemente com o garço sobre o prato, meio que para ver se ele chamaria alguém para conversar, um gerente, etc.. e de repente poderíamos ter um entendimento sobre algum benefício, ou sei lá para amenizar a situação como um todo... O garçom, apenas disse, "quando pedirem a conta, virá um cartão com informações opiniões, etc... podem escrever lá... fiquem a vontade... " Eu falei... "ah, deixa pra lá, eu escrevo no Google depois que será mais provável que alguém lerá... " Bom aqui estamos..

Enfim... eu costumava adorar o Fornearia Copacabana lá da Itupava, minha irmã fez aniversário dela lá uma vez, foi tudo muito bacana.. etc... eram coisas deliciosas e ambiente diferenciado.... Mas esse agora, me decepcionou muito... O ambiente, é realmente privilegiado e diferenciado... uma vista linda da esquina toda, com uma excelente decoração e iluminação,...som ambiente super bom, bem regulado, musicas boas, volume bom...etc... Mas cara...sinceramente, é isso.. resume-se nisso.. Tem um buffet de 139 Reais o Kilo???!?!?! Que sinceramente, não tem nada muito diferente do que boas churrascarias oferecem em seus buffets ..LIVRE! Banheiro, deixa a desejar, pois é pequeno, uma pessoa por vez!!! Num restaurante com este nome e infraestrutura?!?! Pois é... Staff conforme eu já informei ...

Minha opinião, vale a pena ir, e beber algo, só para curtir o local e ambiente... que são o ponto forte.. mesmo assim sairá caro, pois as bebidas são caras enquanto que as comidas até q nem tanto .. Mas se quer comer algo bom, este não é o lugar... Se quer tomar algo e curtir um local diferenciado ... ainda que gastando um pouco acima do normal , então este...

Uma boa opção da gastronomia italiana em Curitiba!

Nossa experiência foi para jantar em data véspera de feriado (06/09), havíamos realizado reserva por whatsapp, no entanto o local estava relativamente vazio. O atendimento desde à reserva até o serviço no estabelecimento foi muito bom e cortês, equipe educada, simpática, profissional e todos devidamente uniformizados de forma impecável.

O ambiente é amplo e muito agradável, possuindo áreas diversas, com a versatilidade de mesas e assentos que atendem desde clientes individuais, casais e até grupos maiores. A decoração do local é moderna e sofisticada, com mobiliário confortável e a noite o ambiente fica delicioso com a baixa iluminação. Não localizei estacionamento do restaurante e nos arredores as vagas públicas são bastante disputadas (aconselho a utilizar taxi ou similar).

O menu a la carte conta com muitas opções de entrada: bruschettas, dadinho de queijo, provoleta, burrata, carpaccio, tartar, entre muitas outras, além de oferecer opções de saladas, pizzas, diversas massas: acompanhadas de molhos com carnes, queijos e frutos do mar, lisas e recheadas além de risotos e muitos outros pratos à base de proteína variados: peixes, frutos do mar, carne de gado, cordeiro e frango. Há também opções de sobremesa e diversas bebidas. Oferecem opções vegetarianas para todas as etapas da refeição (não há opções veganas além de salada). Cobram taxa de rolha, no entanto possuem uma adega com variadas opções.

Experimentamos de entrada a Lula na Brasa que vem acompanhada de tomate cereja confitado e torradas (porção que serve tranquilamente duas pessoas) que estava saborosa e no ponto correto do fruto do mar, e com o gostinho perceptível da brasa. Para os pratos principais, escolhemos o File Curitibano (mignon grelhado servido com ravióli de mozzarella, creme de manjericão e amêndoas torradas): a quantidade entre carne e massa achei um pouco desproporcional (bastante massa para a porção de proteína) no entanto, ambos estavam deliciosos, com um grande destaque para o molho que estava saborosíssimo e o ponto da carne que estava conforme o pedido (selado por fora e malpassado por dentro). Também experimentamos o Stinco de Cordeiro (assado em baixa temperatura e servido com o próprio molho acompanhado de purê de batata salsa) que estava espetacular, o purê estava cremoso e o cordeiro desmanchando, além de apresentar uma explosão de sabor. Os pratos possuem temperos marcantes, portanto aconselho a quem prefira sabores mais sutis escolherem as outras muitas opções do cardápio. Em todos os pedidos foi perceptível a utilização de bons ingredientes além das receitas harmonizarem muito bem os diferentes sabores dos elementos. As porções são mais que suficientes (nem conseguimos pedir sobremesa) e os pratos foram muito bem apresentados. O tempo entre o pedido e a entrada foi de aproximadamente 40 min e entre entrada e prato principal 30 min. Os utensílios de mesa (exceto as taças) são de qualidade abaixo do padrão do restaurante, porém em bom estado de conservação.

Sem dúvidas é um restaurante que recomendo e...

Realmente não condiz com o valor cobrado, extremamente mal cuidado, comida sem reposição, atendimento péssimo desde a recepção até a cobrança da conta. Fomos largados no meio do salão com um sonoro "fiquem à vontade" mas sem indicação de onde deveríamos nos sentar. Na sequência fomos informados de que a mesa inteira deveria consumir no mesmo formato, ou livre com valor de R$70,00 por pessoa ou a peso com valor de R$99,00 por kg. Tínhamos uma idosa que come menos e ela ficou um pouco constrangida, mas entendemos como uma limitação no sistema operacional da casa (pois acreditamos que o Sr. Beto Madalosso confia em seus clientes e um não iria tirar comida do prato do outro, certo?). Até aí tudo bem. O buffet de entradas, apesar de tudo, estava bem saboroso, isso é verdade e dou os parabéns para os frios. Mas servir arroz branco embolotado, arroz integral, feijão preto, risoto de espinafre com cogumelos (que parecia arroz parboilizado com creme de leite e tablete de caldo de galinha industrializado), penne, molho ao sugo, caneloni de nozes com maracujá (super cozido), paleta de cordeiro (que só tinha osso e gordura remexida), bacalhau (esse estava gostoso, mas as batatas ao murro eram de ontem), só ponta de mignon super passado, duro e com sabor de vinagre, aipim cozido, brócolis super cozido, pizza fria e seca, queijo coalho gelado e seco além de uma massinha de pizza com calabresa super seca e gelada... achei um pouco desaforado. Me arrependo de não ter tirado uma foto para ilustrar a minha indignação dominical. As sobremesas, coitadinhas, não tiveram condição de salvar a pátria, inclusive todos os sagus foram recolhidos depois que nós observamos para o garçom que estava extremamente amargo. O café expresso estava ok. Mas pela primeira vez NA VIDA resolvemos não pagar a taxa de serviço (geralmente deixamos gorjetas até maiores do que os 10%)... E pra fechar com chave de ouro o garçom retornou com a seguinte frase imperativa: "Está faltando dinheiro! Pode contar aí!" e praticamente jogou a conta de volta no centro da mesa, nos obrigando a mostrar a ele que estavam lá os R$270,00. Desculpe Sr. Beto, não me entenda mal, mas acredito que faltou o pulso de alguém realmente interessado na satisfação do seu cliente. O gerente, mesmo após alertado, sequer demonstrou preocupação em verificar e tratar as falhas. Uma pena, pois nota-se que houve um grande investimento para ter-se um ambiente aconchegante e...