Café Bovary — Restaurant in Providencia

Lamentablemente, nuestra experiencia en este café fue bastante decepcionante. Compramos un mote con huesillo que estaba en mal estado, no solo por una cuestión de gusto. El huesillo estaba extremadamente duro, lo cual cuestionable en este tipo de postre tradicional, y el mote tenía un sabor realmente desagradable. De hecho, tuve que beber agua para poder pasarlo. Lo único rescatable, aunque sin sabor a huesillo, era el jugo, que sabía únicamente a clavo de olor.

Nos dirigimos a las chicas que atendían para comentarles la situación con la mejor disposición. Nos ofrecieron una solución adecuada, que fue la devolución del dinero, y en ese momento apareció una persona de la cocina con una actitud muy defensiva. Comento en que todo el equipo había probado el mote y que estaba bueno, sugiriendo que era solo un tema de gusto. Su tono y actitud no fueron los apropiados para tratar con clientes. Tuve que explicarle que si el producto no hubiese estado tan malo, no me habría molestado en comentar la situación. Afortunadamente, una de sus compañeras intervino y nos devolvió el dinero, evitando que la conversación siguiera escalando.

Había escuchado antes comentarios sobre la mala atención de algunas personas que trabajan en el lugar, pero no me había percatado hasta ahora. Además, el precio de $3.800 por un mote con huesillos que no cumplía en absoluto con lo esperado...

Bonito café relativamente cerca del Barrio Italia, es pequeño pero estético, aunque las sillas son bastante duras, con respecto al servicio la niña que nos atendió fue amable. Pedimos brunch que cabe recalcar ya no tiene las mismas opciones que salen en instagram, elegimos la opción de cheeseburger y croque madame que incluian jugo natural, café y torta a elección, elegimos la de naranja y la de zanahoria. Con respecto a lo salado la cheeseburger estuvo bien, aunque el croque madame estuvo mucho mejor, estaba muy bueno lo recomiendo, por otra parte las tortas son buenas pero esperábamos más, tampoco habia mucha variedad a la hora que llegamos (cuando abre el local) pero en general estuvo bien. Un punto a destacar es el café, creo que por lejos es el mejor café que hemos probado en una cafetería, de muy buena calidad y tamaño. Creo que volveríamos nuevamente por el café no así...

Pedimos un rollo de canela, un capuccino y un americano. El rollo bastante bueno, quizás poco contundente para el precio pero de textura y sabor súper. Los cafés también estaban ricos, se nota buen grano y buena técnica de preparación. En cuanto a precio el café está dentro de lo esperado, quizás un poco más caro que el promedio.

No sé si estaban un poco estresados o qué pero el personal no fue tan amable, tampoco pesados pero si un poco apáticos. El café está bien decorado y se nota que tiene una personalidad propia. Sin embargo, es posible toparse con gente muy ruidosa teniendo reuniones o cosas por el estilo y eso arruina un poco la onda a los demás. El espacio de los libros está lleno de polvo, se podría limpiar un poco.

En resumen si mejora un poco los aspectos negativos podría ser un gran lugar.

Nota:...