C H A C H A N — Restaurant in Providencia

Debo escribir y ojalá que esto lo lea el dueño, CHAN CHAN es un local que conocí al mes que abrió, en realidad soy un cliente habitual, célebre hasta mi cumpleaños aquí, bueno comencemos… con el dolor de mi alma este local ya no es el mismo que en sus años atrás lo fue con una calidad exquisita en su comida y como su personal siempre lo ah sido, desde este año note una nueva administración al local y con despidos de personal que eran la cara de este local del día uno, pueden justificar quizás cambio de personal pero el cambio de calidad? De cervezas? y el sabor ya no es lo mismo, como los precios injustificados, les creo que si mantuvieran la misma calidad, pero suben el precio y bajan calidad? Que pésima jugada…“barco que mucho abarca poco aprieta” mantuviste el local en el podio de mi lugares a tomar algo rico y comer algo exquisito, en realidad de muchas personas y hoy mucho no se llena el local, no tiene sentido comprar y tener castigo a lo vegan y lo carnívoro a un precio de combo, no tiene sentido haber sacado las líneas de cervezas artesanales, de haber despedido a tu mejor personal, tus salsas, tu pan, tu música… espero que vuelva ese chachan con sus papa fritas y hamburguesas exquisitas; el ambiente excelente que tuvo, sus vasos fríos, detalles tan importantes, que hoy ya no existen, uuf hasta pronto querido Chan Chan espero que sea lo de antes y corten lo que te...

Junto a mi esposa y dos amigos salimos en búsqueda de encontrar buenas hamburguesas y mi esposa leyó buenos comentarios del lugar. Desde nuestra llegada fuimos bienvenidos al local por un anfitrión y encontramos mucho más que buena comida. Vivimos en el sector, habíamos visto el local en varias oportunidades, pero nunca habíamos asistido. Lamentamos no haberlo hecho antes, ya que tuvimos una más que grata experiencia. En resumen, la decoración y el ambiente fue de todo nuestro agrado, el servicio y el estilo de atención del equipo completo, espacialmente de Jorge, quien fue nuestro mesero. La comida excelente, estuvo en poco tiempo, a pesar de que habìan otras mesas con grupos grandes de personas y varios pedidos cerca de nustra mesa. Los tragos y jugos también muy buenos. En resumen, fue una instancia descatable y que nos cautivó a tod@s. He tenido la oportunidad de trabajar en el área de hotelería y servicios en distintos lugares. Debo felicitar a todo el equipo de su local. Se nota la dedicación, la capacitación de su equipo, la consitencia y la identidad de su marca. Esperamos volver pronto y conocer otros productos de su carta. Gracias a tod@s y espero que mantengan su...

Had the vegetarian version of the classic burger. The patty was very good and ingredients fresh but the bread was dry and not the best. Overall, a decent burger but nothing outstanding.

A note for non-smokers: Although it's outside, you're sitting under a big tent. For this reason, I recommend sitting next to the "doors", so you don't smell the smoke from the...