Restaurace U Medvěda — Restaurant in okres Liberec

I am australian with czech heritage and visited U medveda last night. I am writing this review because I believe the restaurant needs acknowledgement for the amazing food they create. The homemade gnocchi with cheese, chicken and spinach was honestly the best meal I have eaten in the last year! Gnocchi runs the risk of being bland, but this certainly was not. It had a wonderful powerful aroma of garlic and the creamy sauce was full of cheese to help bind the dish. I nursed every mouthful of it:) my family have visited before on recommendation, ans the consensus is that the chef really does put the care and attention to detail into their cooking. The location in the beer garden is also a wonderful spot to rest and socialise and the waitresses were very...

Po mnoha letech kvalitního servisu a dobré gastronomie jsem tuto restauraci volil jako "tutovku".

První věc u které začal tento zajímavý zážitek bylo zjištění že na Svatého Martina si nemohu objednat husí vývar který byl v nabídce.

Druhá věc kterou celé konání pokračovalo bylo popletení 3/5 našich objednávek.

Jídla nebyla správně zkompletována a v určitých pokrmech chyběli udávané ingredience.

Při "donesení" jídel přišlo jedno úplně jiné jídlo než jsme si objednali a tím pádem 4/5 lidi jídlo na stole měli a ten 5tý musel čekat na opravu.

Po dalších deseti minutách servírka přišla a bylo nám vysvětleno že roláda z vepřové panenky se o víkendu nedělá že je složitá na přípravu ( v restauraci jsme byli jediní) tim pádem jsem si musel vybrat zase úplně jiné jídlo.

Celé toto fiasko bylo zakončené naprosto zmateným číšníkem který se omluvil ( a to já chápu a ctím) ale přístup druhé servírky kterou jsme očividně velice otravovali tím že nám byli podané námi neobjednáné pokrmy.

Jednali jsme ve vší počestnosti s respektem a úctou , žádné vulgární vyjadřování ani zvýšený hlas.

Přeji Medvědu jen to nejlepší a budu velice rád pokud se kvalita vrátí do...

Tak po včerejším obědě už NIKDY tam moje noha nevpáchne!!!!!! Přítel si objednal pivo na který čekal přes 20 min, i když v restauraci sedělo šest lidí a všichni měli na stole objednáno. Servírky byli 3 a ani jedna nebyla schopná natočit 1 pivo!!! Po objednání obědu jsme čekali zhruba 20 min, což je normální u čekací doby. Když donesli oběd tak jsme se na sebe podívali co to je????? Játra syrový ještě z toho tekla krev, bez nějakého sosu, hranolky k tomu byli spíše tam hozený, obloha žádná!!!! kdyby jsme si neřekli aspoň o tatarku nebo dresink tak se asi zřejmě udusíme tím jídlem, já totéž kuřecí maso vyschlé bez nějakého sosu a bez oblohy, zřejmě kuchař neví co je jídlo a jak má vypadat, když si za to zaplatím tak se chci pořádně najíst a né se večer poblejt když si vzpomeneme na to jídlo, tohle byl fakt humus!!!!!A o servírce ani nebudu mluvit, ty její pohledy čekala dýžko ale měla smulu za tohle jídlo bych nejradši neplatila. Do téhle restaurace jestli to vubec restaurace je nikdy nevpáchneme!!!!! Polreicha...