Mikyna Coffee & Food Point — Restaurant in okres Liberec

Názorný příklad, proč je na tom Česko tak, jak je.

Chvályhodná a v Čechách vysoká ambice zdravého jídla, které je u nás diskriminováno cenou fine dinning restaurací (snídaně nad tři stovky pro jednoho, pod dvě stovky styl žebrák, a za tyhle peníze sem nepůjdete šetřit) v tomto případě ovšem s "hele lidi" studentskou obsluhou a v designovém prostředí z preklišky, kde u stolů ve "studentském konceptu" chybí i tak bězná věc, jako jsou zásuvky, (čili hned na úvod hádka se sousedem o jedinou zásuvku v řadě), případně u velkého stolu zásuvjy nefungují vůbec. Wifi chybí, nebo ke skryta pod názvem a heslem, které vás vystaví závislosti na obsluze. A to je problém a zde problém chronický.

Je mi jedno jak a proč k tomu dochází, ale přesouvání hostů ode stolu ke stolu během jídla je zde běžnou praxí, mě osobně se to stalo 3x a to jsme zde byli tak 7x celkem. Jsou to takovéty "a o co vám jde? " zřetězené do "stokrát nic umořilo osla".

Dnes např. na tak banalitní dotaz, jako "dáváte poloviční porci?" nepřišla odpověď, ani když byla kladena opakovaně (třikrát) a opakovaně následovalo : "hned se zeptám". Pod jakým názvem skrývají wifi (je-li vůbec) a jaké je heslo, už jsme proto vůbec nezkoušeli, boj s obsluhou skončil standartně o jídlo a židli.

Prostě to neumíme a prostě se to nenaučíme ani za 30 let. Takhle jsme zničili Ještěd - to je hanba si tam jít mezi ty Němce sednout a poslouchat, jak amatérská obsluha neumí jazyky a jídlo by Pohlreich vyházel z okna kdyby to šlo, ovšem za ty ceny je to jen pro ty Němce. Byli jsme tam včera s tím, že "sem už nikdy". Takhle skončilo v Liberci Ambiente, takhle jsou v Nisa a ve Forum jen Vietnamci a Číňani, kteří jsou schopní zdanit stovku za talíř, který by za české okradené platy dráž neprodali.

Je mi líto děvčat, které dělaji za 80 korun na hodinu pro Mac Donalds a Costa, ale tady prostě u nich člověk stejně skončí, protože tam je alespoň slušný nábytek, zásuvky, wifi, teplo, záchody a alespoň nějaký řád a klid na práci nebo rozhovor, to jídlo fakt oželíte, stačil pití.

Co z toho vyplývá? Volební výsledky samozřejmě nemohou nezkopírovat rčení "jsme to, co jíme" v Mykině "jak jíme".

Resumé: Jídlo dobrý, obsluha standartně problém, místo na prd - tak na botičku, hosté taková ta hipstrová pohodová česká mládež nazvaná "ode mě nic nechtějte", která má zatím na nájem, později na hypotéku a později na Nisu a nakonec na ischemickou chorobu srdeční, způsobenou nedomykavostí mozkových závitů v mládí.

Dávám 4 body za květinovou výzdobu, fotky a jídlo, který jsme jako obyčejně nedojedli, protože nás od stolu s rezervačním lístkem na 13.30, vyhodili v 11 hodin. 330 korun za kávu, 2 dc džusu, topinku s příliš dlouho vařeným zastřeným vejcem, které po rozkrokení už nevyteklo, a misku raw ovoce, které jsme nedojedli, příště dovezeme do Německa, naštěstí to máme kousek. Čili ctyři hvězdičky za snahu, ale za nás: "Mykina...

IG:cafe_tests_reviews

We were lucky and got a table for two on a Sunday morning. If possible make sure you have a reservation on the weekends. It is well visited, for a very good reason. The 'Breakfast' Burger was unique! Heavenly flavored. Components worked so well together. 😍 As a sweet tooth and Carrot Cake Lover I just needed to try this cake. Reviews on Google have been really positive. It contained plenty Walnuts, was cinnamon and nutmeg spiced, moist and soft. Cream cheese frosting was a bit much for my taste, but not too heavy, which was good. A must try.👍🏻 Cappuccino and Latte were small, but delicious. Service was fast, well coordinated and polite. Interior makes you feel cozy. It gets a little loud, when all the tables are set, but they still managed that every table has their privacy as good...

Mikyna je prozatím právoplatná královna Liberecké foodie scény a dlouho mi na ni zůstaly v hlavě myšlenky i po jejím opuštění..vlastně mi nejvíc zpříjemnila celou návštěvu Liberce právě ona. Velmi kreativní povětšinou lehké a zdravé chody na menu. Výběr sezónních drinků alkoholických i nealkoholických na bázi prosecca, ginu, coldbrew atd… takže si vybere opravdu každý. Po objednání vše velmi rychle připravené a příjemnou obsluhou donesené na váš stůl. Hořká Rory (drink) lehké letní osvěžující bubliny s jemnou aciditou a hořkostí bylo přesně to co jsme při rozpáleném dnu potřeboval. Panzanella salát naprosto perfektně vyladěný…sladké šťavnaté broskve a létem zabarvená rajčátka (vypadají jako domácí) se krásně doplňuji s křupavým chlebem a cibulkou..vše zjemní mozzarella. Závěrem již jen podtrhl vše výše zmíněné výtečný dezert a káva. Na kávu zde používají mnou oblíbená zrna pražské pražírny respekt coffee, se kterými pracuji svědomitě a šetrně a dokonale je dokáží přetvořit na chutné ploché bílé díky výborné práci s mlékem. Intenzivní chuť kávy s tenkou sametovou mléčnou pěnou. Dezert samotný chutný a nepřeslazený, takže dá krásně vyniknout chuti ovoce. Mikyna bude zřejmě odteď součástí již všech mých návštěv Liberce a to vždy na posezení u více chodů, jelikož štěstí najdete v každém z nich…alespoň já ho...