Bambam Bistro — Restaurant in Prague

Jídlo je moje vášeň a jedna z věcí, ve kterých si v životě libuju nejvíc a tohle je bez přehánení asi nejlepší podnik ( z Asijské s velkým náskokem ROZHODNĚ NEJLEPŠÍ ) na jakej jsem u nás v ČR kdy narazil. Chodíme si sem pro jídlo od jejich začátku, odhaduju, že jsme zde utratili min. 70k (asi víc) a vážně nelituju ani jediný koruny, každá je zasloužená. Od začátku super kvalita, ve které nepolevují, vždy je vše takové, jak má být a jak jsem zvyklý, krásně čerstvé, naopak některá jídla ještě o malý kus vylepšují. Ani jednou(!) se mi nestalo, že by mi nechutnalo a byli jsme zklamaní. Jejich pikantní polévku Bun Hue dochucenou jejich nakládaným česnekem a chilli + doma ještě doladěné pár kapkami omáčky s 750 000 SHU naprosto miluju a vždy mě vystřelí do nebe. O podobný zážitek se vždy postará smažené sushi EBI CRUNCHY ROLL. Třetí jejich TOPovka je poké bowl s krevetou v tempuře v kombinaci s vynikajicím WAKAME SALÁTEM a závitky NEM CUON + nějaký to MAKI. Vychválit si zaslouží další jejich klenot - PAD THAI, protože je nejlepší, jaké jsem kdy jedl. Miso polévka, thajská polévka s krevetami, udon polévka, nem ran, bun cha, smažené nudle s kachním masem a omáčkou ( MI UP ), žluté i červené kari či další sushi. Ještě jeden velký plus - uděláte po telefonu objednávku 5+ věcí a mají to za 20 minut hotové k vyzvednutí - nechápu ! Jediným opravdu malinkatým mínusem je to, že se občas stane chyba v objednávce - například v druhu sushi, krevety/hovězi v bun hue nebo příloze do poké, párkrát něco malého chybělo, ale to se opravdu stalo za ty roky tak 10x maximálně z já nevím, 250ti objednávek, což se prostě může stát, protože se jim točí hosti uvnitř a mají stále fronty od kurýrů i objednávek s sebou. Doufám, že se majitelům i zaměstnancům podnik vyplácí a nemají v plánu ho rušit, nebo se stěhovat někam jinam daleko od Žižkova !!! Jestli ano, prosím tímto, aby to dali vědět dostatečně předem, abych se na to dokázal připravit :) Moc díky BAMBAM a jentak dál,...

Relatively clean toilets and friendlish staff. The summer rolls were delicious and bun Cha had slightly dry meat. The amount of herbs and the overall salad equilibrium was nice. The tables are a bit too packed so it is more of a canteen vibe than restaurant. The big fish in the aquarium are beautiful nevertheless I have my doubts about...

Opravdu příjemná oáza na rušné Ohradě. Bývalá jídelna na tomto místě, která nabízela tradiční českou kuchyni za příjemné ceny, byla po rekonstrukcí nahrazena výjimečným asijským bistrem. Pestrá nabidka jidel, které se opravdu odlišují a nemaji pouze odlišné jméno stoji na výborných polévkách, široká nabídka jidel s nudlemi (udon, skleněné) samozřejmě rýže, Curry, mořské plody.

Bam Bam bistrem nepohrdnete, pokud se chcete za své peníze najíst a zároveň si jídlo užít. V zázemí je příjemný salónek ideální pro společnou večeři. V bistru je klidná decentní atmosféra, pokud zde hraje hudba, tak není typicky vlezlá a kýčovitá.

Pro velký zájem zde ovšem permanentně postávají kurýři ve skafandrech a v boxech odvážejí jídla k zákazníkům. Proto přímo u pultu nemá host příliš klid. Další duvod, proč volit postranní salónek. A úplnou třešničkou rohoto extraordinárního bistra je kouzelné akvárium se zlatymi, velkými kapry. Rozhodně...