Casper & Gambini's — Restaurant in Cairo

Casper & Gambini’s – City Stars Kahire şubesi

Casper & Gambini’s ile ilk tanışmam 2020 yılına uzanıyor. Aradan geçen yıllara rağmen, mekânın bıraktığı etki hâlâ silinmemiş olacak ki, iadeyi ziyaret ve bu satırlarla bir vefa ifadesi sunmak bugüne kısmetmiş. Zaman içinde yolum defalarca düştü elbette; lezzetle kurulan bu bağ, ara sıra tazelenmeye hep değerdi.

O dönemde dikkatimi çeken en önemli unsurlardan biri, menüsünün alışılmış kalıpların dışına çıkmasıydı. Fark yaratabilen restoranlar benim için daima özel bir yerde durur. Casper & Gambini’s ise tam da bu çizgide yürüyen, kendi ruhunu taşıyan bir mekân. Alışagelmiş tatların ötesine geçerek, farklı menü seçenekleri ve rafine lezzetlerle damakta iz bırakmayı başarıyor.

City Stars şubesi; geniş, açık ve sade tasarımıyla ferah bir atmosfer sunuyor. Markanın ikonik mavi tonları ve net çizgileri, mekâna hem zarafet hem de dinamizm katıyor.

Bugünkü tercihlerim arasında başlangıç olarak çıtır çıtır kızartılmış, enfes leziz ‘Zucchini Crisps’ vardı. Daha sonradında lezzetiyle damakta iz bırakan ‘Mongolian Chicken’. Karamelize edilmiş susamlı tavuk parçaları, özenle pişirilmiş nefis bir pilav eşliğinde servis ediliyor. Lezzet dengesi harika!

Bir yemeğin yalnızca bedeni değil, ruhu da doyurabilmesi… İşte beni asıl etkileyen tam da bu. Tat, sunum ve dokunuş bir araya geldiğinde duyulara hitap eden bir deneyime dönüşüyorsa, orada artık yalnızca yemek değil, bir an yaşanıyordur. Casper & Gambini’s, işte bu hissi ustalıkla sunabilen ender mekânlardan birisi Kahire’de.

Gerek sunum, gerek atmosfer, gerekse servis kalitesiyle burası; lezzet ve kaliteyi mükemmel bir dengeyle sunuyor. Fiyat-performans açısından da oldukça tatmin edici.

Geniş ve çeşitli menü seçenekleriyle; kahvaltı ve brunch'tan çorba ve başlangıçlara, salatalar, sandviçler ve burgerler, ana yemekler ve makarnalardan tatlılara kadar, Casper & Gambini’s günün her saati farklı damak zevklerine hitap eden, çeşitliliğiyle dikkat çeken zengin bir seçenek sunuyor.

Son olarak; mutfak ekibine, sıcak karşılamaları ve güler yüzlü hizmetleri için tüm servis ekibine ayrıca teşekkür...

They can't cook a steak to save their lives. I went to the City Stars branch and ordered a medium-cooked tenderloin. The waiter brought me a rare one that I sent back. They brought me a second one, also rare. When I sent it back I told them to leave it on the burner and cook it to medium-well or even well just so long as it turns out edible. For a third time they brought it back rare after he had split it in half. I didn't eat it but they charged me the entire 595 L.E for a dish that was entirely inedible eventhough I had talked to the manager and explained what happened. So poor food, poor...

RUDE Went there to watch a football game with my husband. Didn’t find a place to sit inside so we had to sit in the terrace in July in the afternoon in the hot weather. No one was outside except us. We sat for 10 minutes until the waiter came. The first thing he told us that we had to order food and drinks for each one of us in order to stay. Then he left without saying anything. I don’t blame the waiter for his behavior. I blame the manager who probably pushed this waiter to say this. Not going back. I just wanted to share this experience...