Uuno Kallio — Restaurant in Helsinki sub-region

Hands down one of the best crusts of any pizza I have ever had. Everything else was fine too, no complaints, but that crust will haunt my dreams. The shift manager was very friendly, music was on point and he was jamming and dancing to it. I have eaten pizza in 1,000 varieties across dozens of countries and states. 10/10 will return before I...

Hey, its been a nice thing happen today in here in Uuno kallio. Usually I do wolt, I came here to pickup my order without making the food ready. When I entered the restaurant they gave me free pizza & wish me happy new year.. I was really shocked about their hospitality. I am so glad at their hospitality. Thank you so much...

Todella pieni mutta rennon tunnelman omaava ravintola Helsingin Kalliossa. Valitettavaa on ettei ravintolalla ole A-oikeuksia. Itse tykkään nimittäin lähes poikkeuksetta huuhdella pizzani oluella alas. Itse pizzahan se on kuitenkin pääasia. Ja Uunon pizza oli mielestäni moitteeton. Söin pizzan Tulinen Nuija. Hyvä ja maukas taikina. Hieman normaalia kuohkeampi, mutta silti sopivan rapeaa, ei liian paksu. Täytteet on laadukkaita ja makua on paljon eikä mikään maku jyrää liikaa toisia makuja alleen. Etenkin nduja oli kivan vivahteikas. Kun monesti nduja saattaa olla liian suolaista ja vähän tunkkaista niin tämä oli perustasoa parempaa. Punasipuli tasapainottaa raikkaudella ja hapokkuudellaan juuston rasvaisuutta. Tuore persilja sopii hyvin yrttinä tähän myös. En vaan yksinkertaisesti keksi parannettavaa, sillä myös pizzan koko on todella hyvä. Ei ollut kova nälkä, mutta täytti juuri sopivasti ja jäi hyvä mieli maittavasta ateriasta. Suosittelen jokaista pizzan ystävää...