Le Florentin — Restaurant in Aix-en-Provence

Wouahhhh j'ai faillit ratée ce restaurant phénoménal. Voilà l'histoire, on part au ciné avec mon copain et on voulait manger juste avant, on avait 1h30 environ devant nous avant le début de la séance du coup on se dirige vers le pub mais il était complet du coup juste à côté on voit se resto qui à l'air chic et tout propre immaculée bref on s'approche de la carte à l'extérieur et on voit que les prix sont plus que correct et que la carte est garnie de plats qui donnent vraiment envies. Bref on rentre et on est très bien accueilli par une jeune fille qui se prénomme Victoire . Mon copain commande un cocktail sans alcool qu'il trouve délicieux et moi un classique et en plats il prend une viande très bonne avec des orecchiettes ( je crois que ça s'écrit comme ça) bref au pesto. Moi j'ai pris une polenta accompagnée d'un effiloché de veau. On s'est régaler. Il cuisent même certains plats dans la meule de parmesan. Il fait également épiceries fine avec pleins de produits à acheter. Je n'avais plus de place pour le dessert car ils avaient l'air très bon mais très copieux mais mon copain lui à pris une tarte au citron meringuée et elle était entièrement maison. Mmmmhhhhh la 2ème serveuse dont je ne me souviens pas le prenom , pardon car elle étais super sympa elle aussi, est arrivée avec un saladier de meringue toute fraîche j'avais envie de trempé ma tête à l'intérieur et elle en à mis une bonne grosse cuillère sur la tarte au citron et l'a flambée devant nous. J'ai goûter et j'ai regretter de n'avoir plus de place. On y retournera c'est certain pour goûter les autres plats et desserts si j'ai de la place bien sûr. Donc je recommande fortement et pour l'accueil chaleureux et pour la propreté et pour les prix et pour les plats frais et...

Mauvaise expérience pour nous…. Pourtant ça avait bien commencé: Cadre très sympa, notre table était prête, le serveur est arrivé rapidement pour prendre notre commande. Nous avons fait le choix de ne pas prendre d’apéritif, juste une bouteille de vin et nous avions choisi nos plats.

La bouteille arrive comme prévu. 3 plats de pâtes sont servis mais pas le dernier… Nous attendons un peu pouvoir déguster nos plats tous ensemble… mais ça ne vient pas… on commence à manger tout doucement nos plats car ça refroidi vite…. Le 4ème plat arrive finalement mais nous avons un doute sur la commande. Le serveur nous rassure en confirmant que c’est bien ça… Ok très bien… on commence à manger mais c’est froid… Un second serveur arrive en retirant le 4ème plat disant que c’est pas le bon.. et il va le donner à la table juste dernière nous… ( je précise que le plat avait entamé).

Nous faisons ressentir notre mécontentement, tous nos plats étaient froid… On nous reprend tous nos plats pour les faire réchauffer… Un long moment se passe encore, personne ne nous répond….. Finalement, il n’y avait pas de micro onde pour faire réchauffer les plats, ils nous on refait toute la commande…. Le 4ème plat était au final le même…

Bref, il y a eu ce jour là un grand manque d’organisation et de coordination dans l’équipe . Vérifiez bien vos plats avant de manger au cas où il ne manquerait pas...

Excellentissime. Quel lieu! Une vraie découverte gustative. L'endroit est charmant. La déco extra. La vaisselle, superbe, ils déplorent d'ailleurs des "pertes" dues à des petites mains baladeuses et des grands sacs. Le personnel est toujours, toujours agréable. Aux petits soins. Patiente, souriante, notre serveuse était au top. On n'a senti aucun stress, aucune nécessité de nous pousser dehors malgré le temps qu'on a pris à déjeuner. Et quel repas! La nourriture est fraîche, délicieuse, créative. Un vrai régal. Oui, le tarif est un peu élevé mais franchement pas plus qu'un autre bon restaurant. On paie la qualité, le goût, le service, le vrai bon moment. Les desserts sont généreux, délicieux et de vrais découvertes parfois. Les pâtes tournées dans les roues de parmesan sont une tuerie. Au dessert, les serveuses arrivent avec des saladier de meringue qu'elles vous servent à volonté, même si vous n'avez rien pris à la meringue: seul mon mari avait choisi la tarte au citron meringuée mais on a tous eu droit à notre louche (oui, pas "cuillère", louche) de meringue qui a été ensuite flambée au chalumeau direct dans l'assiette. Pareil pendant le repas: elles arrivent avec saladier de parmesan râpé et c'est un déluge qui saupoudre votre plat. Bref, ce que je retiens est la générosité: aucune radinerie dans les proportions, ni les à-côtés, ni la gentillesse. Je...