Le Four Aixois — Restaurant in Aix-en-Provence

The pizza is good. But that’s about it. Luckily there was a table for 4 that was not reserved for the next 1.5h. We figured we can eat quickly. We wanted to order only three pizzas since I prefer not to eat late and the kids wanted pizza for our last meal on a French soil. It turns out they have a policy of a mandatory plate per person. We had already ordered two glasses of wine (not good at all) so I suggested to order two desserts instead of the forth pizza… but no - it needs to be a plate. Fine, now we ended up not drinking the wine, eating desserts elsewhere and leaving no tip… Not sure if that is a french thing or italian or a combination of both. I would not recommend...

Expérience très décevante au Four Aixois. Nous sommes venus à deux, en fin de service, et comme nous n’avions pas très faim, nous avons décidé de partager une pizza et de prendre chacun une boisson. Alors que nous étions déjà installés, la serveuse nous a informés qu’il était pas possible de partager une pizza sans commander une entrée supplémentaire. Cette demande nous a paru totalement illogique et injustifiée.

Pourquoi imposer une entrée alors que nous commandions déjà une pizza et des boissons ? D’autant plus que la pizzeria était sur le point de fermer, il n’y avait plus d’autres clients, et nous n’occupions pas une grande table. Ce type de comportement est non seulement peu accueillant, mais aussi contradictoire avec l’idée même de service client. Au lieu de se montrer flexible et compréhensive, la serveuse a préféré appliquer une règle rigide qui n’avait aucun sens dans ce contexte.

C’est vraiment dommage, car nous étions impatients de découvrir cette pizzeria, mais cette expérience nous a laissé un goût amer. Nous ne reviendrons pas, et nous déconseillons cet endroit si vous recherchez un minimum de convivialité et...

Quel dommage. "Le Four Aixois" était ma Pizzeria préférée pendant longtemps... Jusqu'à aujourd'hui.. Un jeune serveur adorable et aux petits soins mais la Pizza n'est plus la même comme avant. Nos pizzas étaient passablement brûlées et la garniture était plus que spartiate et de moindre qualité... Je n'aime pas la Pizza surchargée avec des ingrédients excessifs mais la sauce tomate était quasiment inexistante et les tranches de mozzarella étaient trop parsemées. Le tout sans goût ni saveurs et des aubergines manquaient notablement de cuisson. Mieux vaut éviter l'utilisation des aubergines quand on n'a pas le temps ou la patience de les préparer. Le pizzaiolo a réagi d'une manière énervée quand j'ai demandé très gentiment de me rajouter un peu de mozzarella sur la pizza vide sans base... " C'est comme ça qu'on fait", fut sa réponse et m'a demandée de ramener ma pizza moi-même plutôt que de demander au serveur (adorable). Quelle déception. Nous ne...