L'ardoise — Restaurant in Ajaccio

Nestled along Corsica's enchanting coastline, this small seaside restaurant is a hidden culinary treasure. The foie gras, a delicate indulgence, boasts rich flavors that dance on the palate. The goat cheese salad, a symphony of freshness, perfectly balances tangy and creamy notes. But the real star is the grilled octopus, tender and smoky, a true delight for seafood enthusiasts. With each dish offering a taste of the island's gastronomic wonders, the restaurant captures the essence of Corsica's coastal charm. Coupled with warm hospitality and stunning views, this dining experience is a must for any epicurean explorer. Perfect for a stop in...

L advise is a very respectable restaurant . All the meals were well prepared and flavourful. Service was prompt and attentive. We did not have a reservation on a cool Tuesday evening. I suggest getting one to ensure a seat. Avocado salad was a medium portion that we split. Sea Base was well cooked and contained a potato mash. Overall, dining at this restaurant was a delight from start to finish. The delicious food, impeccable service, and charming ambiance made for a memorable experience.” “My experience at this restaurant was nothing...

Je suis confus d'écrire un tel avis pour un restaurant affichant plus de 4 étoiles au départ. Mais quelle déception pour ma part. J'ai pris en entrée le foie gras que j'ai partagé. Deux tranches somme toute classiques avec un petit pain rond toasté et des oignons réduits, le tout pour plus de 20€. Je m'attendais à plus. Et pour le plat je ne sais trouver les mots, un fiasco complet. J'ai pris une "pizza" basquaise donc poulet et poivron. On peut s'attendre à pleins de choses mais pas à ce que j'ai reçu.. Une pâte feuilletée industrielle, une sauce tomate insipide, des tranches de tomates (ce n'est personnellement pas ce que j'aime sur une pizza), des morceaux de poulets panés ?! Des poivrons parsemés. Le tout recouvert d'une montagne de fromage pour cacher le tout. Si vous ne savez pas faire de pizza ne vous forcez pas à le faire ou alors annoncez plutôt des tartes et spécifiez qu'il s'agit de tenders industriels et non pas de jolis morceaux de poulet marinés. En dessert je décide de prendre le tiramisu à la nucciola (j'espère ne pas écorcher le nom), et quelle surprise ce n'est pas un tiramisu. Les boudoirs sec et croquants sont surmontés de "nucciola" (du Nutella en fait), le tout est surplombé d'un mélange mascarpone et nucciola (à mon avis). Ce dessert est bien nourrissant et très agréable mais il ne s'agit pas d'un tiramisu. En résumé une bonne soirée ponctuée par l'humour agréable de la serveuse, un lieu agréable mais une cuisine qui n'est pas à la hauteur. J'espère que cet avis sera pris en considération sans néanmoins apporter de haine envers l'équipe Je mets la note de 3 étoiles pour ne pas plomber votre référencement. Merci...