Okinawa — Restaurant in Amiens

Habitués au Tokyo de St Leu, nous avons voulu tester ce nouveau restaurant japonais. Il est très moderne, avec une magnifique décoration qui plonge dans un univers. Personnel très sympathique.

Prix pratiqués plus élevés que ses concurrents : 24,90 euros le menu à volonté le soir, week end et jours fériés.

Le principe est de commander avec une tablette tactile. C'est donc innovant. En revanche, niveau hygiène je ne suis pas sûre que les tablettes soient désinfectées après chaque utilisation. De plus, il n'y a pas de photo sur chaque produit proposé, ce qui est dommage.

Nous avons été surpris par les "règles" imposées. Nous avons le droit à 5 plats par personne et par service. Il n'est également possible que de commander toutes les 15 minutes, il y a un chronomètre qui s'affiche sur la tablette. De plus, certains plats (des rangées de 8 makis) ne peuvent être commandés qu'une seule fois par personne au cours de la soirée complète. Ce ne sont pas des restrictions insensées mais cela refroidit un peu dès le début quand on apprend le fonctionnement. On a l'impression d'être contrôlés même si c'est sûrement pour mieux réguler les commandes (et également faire venir la satiété plus rapidement...?).

Le restaurant était complet ce soir là, nous sommes arrivés à 19h30 et avons pu avoir une table sans réservation. Néanmoins, il est conseillé de réserver car des groupes se sont fait recaler dans la soirée par la suite, faute de places. Ce même soir, le service était donc extrêmement lent. Pour dire, nous avons commandé 3 services (donc 15 minutes entre chaque) et avons eu droit en une heure à deux plats (même pas un pour chacun d'entre nous). Le démarrage a donc été très long. Pendant 1h30 environ nous avons principalement attendu les plats que nous mangions forcément rapidement. Ensuite les choses se sont accélérées et nous avons eu plusieurs plats en même temps (enfin!) mais certains plats du service 1 n'étaient pas encore arrivés que des plats du service 3 étaient servis. Nous étions donc un peu perdus dans qui avait commandé quoi.

Concernant la qualité des plats, nous n'avons rien à dire, c'était très bon. Nous nous sommes régalés. Nous avons pu goûté des plats et des saveurs qu'on ne retrouve pas dans les autres restaurants de cet acabit. Il y avait également quelques plats présentés de façon un peu gastronomique (comme les plats chauds de saumon, boeuf ou daurade ainsi que le carpaccio de saumon).

Concernant les desserts, rien de spécial, que du français. Nous aurions aimé avoir des mochis, des boules cocos, ou quelque chose de plus typique... De plus, ils sont offerts dans le menu à volonté pendant une période limitée dû à l'ouverture du restaurant. Mais ce ne sera plus le cas...

Good sushi in Nord pas de Calais? A challenge, Amiens has some good addresses, one of which is Okinawa. Perfect Sake Gunkan (crispy nori sheets, handmade), breathtaking Takagi Nigiri, the bottom line is excellent quality, even if the Maguro aims for a little higher quality. Currently our first address in Amiens, an "All you can eat", 5 items per order, 5 orders...currently 16.90 at lunchtime, 24.90 in the evening, Asahi on tap and polite and attentive service...a Recommendation.

(Even after ten visits to this restaurant, the quality is consistently very good, the sushi with warm rice and crispy nori sheets, really exceptional for an "all you can eat"....

Découverte vraiment sympa que ce restaurant japonais ! Nous sommes arrivés pour l'ouverture car c'est un restaurant prisé et il peut très vite être complet. L'ambiance est vraiment agréable, cela change des buffets classiques, là vous pouvez être en table classique ou dans des petits espaces privatifs très agréables. Concernant la nourriture, je ne connaissais pas le système de tablette et de tour mais c'est plutôt sympa. J'ai l'habitude de démonter les buffets à volonté classiques où le service est libre à l'assiette et j'avais la crainte d'être frustré par les quantités mais à la fin j'étais aussi rassasié que d'habitude :) Si vous gérez bien l'approvisionnement et le temps entre les plats vous n'attendez qu'une seule fois pour le premier tour. Il y a de la variété dans les entrées et les plats ce qui est plutôt bien. La nourriture est plutôt bonne dans l'ensemble, un peu salée parfois, les pièces de riz on tendance à se démonter facilement et les brochettes Teriyaki boeuf fromage ne sont pas très qualitatives sinon pour le reste c'est intéressant.

Points négatifs: _ Je trouve vraiment dommage que le dessert ne fasse pas partie du menu et que certains plats ne soient pas disponibles à volonté dans ce menu (droit à 1 seule fois sur l'ensemble des 5 tours de service). _ Le service "aléatoire": quand vous êtes 5 et que vous commandez vos plats, tout arrive à la chaîne, mélangé sur les plats et il devient parfois difficile d'identifier précisément ce que vous avez commandé. De ce fait, parfois, il reste des pièces non identifiées qui sont mangées par tout le monde de toute façon. Je pense que l'ajout d'un système nominatif de commande sur la tablette règlerait le problème. Vous mettez votre prénom, vous sélectionnez vos 5 choix au début et vos choix arrivent réunis pour vous plutôt que disséminés.

Globalement, une bonne expérience, je recommande ce...