Bistro Régent — Restaurant in Annecy

Je ne connaissais le concept que de nom donc j'ai voulu essayer. J'ai été bien accueilli par un jeune serveur qui ma proposé plusieurs tables, écoutant mes préférences un Samedi soir à 19h.

Une dame est venue m'expliquer le fonctionnement, 15 euros 90 pour un plats à choisir (entre 8 proposés) avec des accompagnement qui sont à volontés. Les accompagnements sont un saladier de salade et un saladier de frites ainsi qu'un saucier avec leur sauce spéciale, mélange de vinaigrette avec un goût de mayonnaise.

Servi en 10 minutes étant la première table arrivé, on ma apporter en même temps une carafe d'eau et des miches de pains. (pain qui était bien mou et non dur comme j'ai pu le lire dans des commentaires).

J'ai l'habitude d'avoir une pauvre feuille de salade mal assaisonné quand je vais manger dans des Diners américains, rien de tout cela ici. Salade bonne et généreuse, frittes bien cuites et salé comme il faut, le tout que j'ai abondamment arrosé de sauce, pour mon plus grand plaisir. Le burger classique était bon mais il n'était pas servi avec du fromage, ce qui à bousculés mes habitudes ainsi que la cuisson de viande unique bien spécifié (alors que j'aime mangé la viande saignante)

Le jeune serveur ma demander à plusieurs reprises si tout allait bien et il était très professionnel. Il est possible de demandé des sauces supplémentaires (ketchup etc... au besoin) La décoration et le cadre était suffisamment lumineux et je n'ai pas été incommodé par le bruit.

Taille des assiette servi un peu petite une fois que tout est réunis à l'intérieur. J'ai l'habitude de manger dans des énormes assiettes dans des diners américains. Je vous avoue que mes frittes ont sautés plusieurs fois de l’assiette après quelques coups de fourchettes en faisant néanmoins attention.

J'y retournerai avec plaisir mais cette fois pour commander un autre choix de repas, une entrecôte ou du poulet...

3ème fois que je retourne dans ce restaurant à seynod, 1er accueil parfait, un bon repas et un serveur à la hauteur, 2 ème fois plus de canard plus de bœuf, bref...... On demande la viande avec la sauce à côté, après 30mns d'attente la viande nous est servis dans un bain de sauce !!! Retour en cuisine, après 15mns d'attente retour de la viande mais bien évidemment les frites avaient attendue sur la table donc frites froide !! Quelque mois plus tard, persuadé que c'était le serveur du moment qui n'avait pas été bon, je retourne dans ce restaurant 15mns pour venir nous voir à la table, pour savoir si nous voulions boire quelque chose (il y avait que 4 tables avec des gens) Nous arrivons tant bien que mal à commander nos plats, en précisant bien de mettre leur fameuse sauce à part de la viande.... Mais apparemment ni le serveur ni le cuisinier écoute ce que l'on demande !! Retour en cuisine et bien évidemment nous avions demander des cuissons rosé pour le canard et comme ils ont remis le canard au grill je vous laisse imaginer la semelle qu'il nous a amené !! Bref nous mangeons et redemandons du pain et des frites, mais ce grand serveur professionnel s'est mis à discuter environ 20mns dos à la salle avec des gens à une table et bien évidemment ne nous a pas resservi nos frites et le pain. Sa discussion fini il arrive avec son air nieseux et ses frites mais nous avions fini nos viandes, retour en cuisine avec ses frites. Après un appel téléphonique avec la responsable nous avons réussi à nous faire offrir, les boissons. Merci à ce serveur de changer de métier ! Au cour de notre passage d'environ 1h30 dans le restaurant 2x 2 couples se sont assis et relevé sans manger car le serveur les ignorait. Oublier ce restaurant !!

Et dire que c'est un grand chef de cuisine qui fait la publicité de ce...

Au départ tout s'est bien passé... un jeune serveur m'a indiqué une table, je me suis installée et j'ai demandé comme à mon habitude le tartare de saumon sauce Charmelcia accompagné d'une théière de thé de préférence Darjeeling car je bois du thé chaud en mangeant ! C'est comme ça. Je n'ai pas beaucoup attendu, le repas m'a été servi mais pas la théière. Alors j'ai demandé à la serveuse cette fois qui m'avait apporté mon plat que j'avais demandé une théière de thé pour accompagner mon repas. Et c'est là que ça devient moins bon, beaucoup moins bon... Elle me signale qu'il y a beaucoup de monde (13H passé) et que la patronne est en train d'encaisser et qu'elle n'a pas le temps !!! J'insiste et quelques secondes plus tard elle me pose, pardon, me jette presque sur la table une ridicule et minuscule théière en inox avec seulement la moitié d'eau qu'elle peut contenir et un sachet de thé Ceylan... 4 € la tasse de thé ?! Mademoiselle, vous vous reconnaîtrez certainement (maquillage très voyant, mais ceci dit chacun ses goûts, ce n'est pas critiquable) par contre votre comportement l'est beaucoup. Je pense qu'il faut changer de métier si celui-ci ne vous plaît plus.Il faut vous reprendre et assumer vos responsabilités face à une demande de la part d'un client quel qu'il soit et même si sa demande vous dérange. Je n'ai pas pris de dessert, je suis allée régler ma note et je suis partie. Je n'ai pas voulu faire d'esclandre car il y avait des clients venus passer un bon moment à table. Quelle déception... C'est dommage car la cuisine est bonne, je viens depuis l'ouverture et je n'ai jamais subit ce type de...