Gamin — Restaurant in Annecy

❄️ Un accueil très personnalisé

Le lieu a tout pour séduire : un bar joliment décoré, une ambiance detendue, une carte qui fait envie. On s’imagine déjà passer un bon moment. Si seulement....

À notre arrivée, l’accueil est glacial. Après un placement peu engageant, on croit naïvement que notre commande va être prise. Finalement, non car des instructions doivent nous être fournies.

Une fois celles-ci délivrées, dix minutes passent encore. Toujours rien. Lorsqu'une table plus agréable se libère : je tente un mouvement stratégique vers cette dernière. Mauvaise idée. Me voilà suivi, rappelé à l’ordre, et publiquement corrigé comme un enfant turbulent. « Ici, c’est chez moi, et c’est moi qui décide » : la devise est claire, le ton aussi.

Pendant ce temps, deux groupes d’habitués arrivent, s’installent, commandent sans difficulté et, pour certains, reçoivent la bénédiction de la patronne pour se servir à la tireuse. Il semble donc exister deux types de clients : les élus et les autres.

L’expérience se terminera avec un sermon en bonne et due forme, devant un bar plein. Aucune commande n’aura été prise. Aucun verre servi. Juste une démonstration de pouvoir, de favoritisme, et une atmosphère délicieusement autoritaire.

Dommage. Le lieu avait du potentiel. Mais la seule chose que l'on y sert, c’est de la froideur et des leçons de petit pouvoir.

J'imagine que la réponse de l'intéressée ira dans une direction diamétralement opposée à cette version, peut être aussi que la remise en question sur la communication ira dans...

Wow! We had an exceptional evening here. Brilliant food, lovely friendly service and perfect atmosphere. The menu changes all the time so there's little point in recommending dishes but, from our experience, choose two or three small plates each but leave room for dessert. This is one of the best meals we've enjoyed in a while and the sort of restaurant that we've actually found it hard to discover in much of...

Bonjour, On ne vas pas tergiverser... sur les 4 que nous étions, 2 ont été malades... La taille des portions est franchement à revoir, et si vous n'êtes pas pressés, c'est votre prochaine destination. Dommage pour un petit restau de quartier.

Je réponds. Ok pour le fait de pouvoir prendre plusieurs petits plats, mais si il faut en prendre 3 ou 4, on éclate le budget (enfin celui coté client...) De plus, il faisait passablement chaud ce jour là, vous ne nous avez même pas apporté une carafe d'eau à notre arrivée. Clairement, le jambon des micros assiettes de charcuterie est à l'origine de l'intoxication, les 2 seules personnes en ayant mangé ont été malades (et une des deux l'est toujours !). Si vous n'êtes pas à même de pouvoir assurer un service fluide, ne serait il pas préférable de refuser du monde au lieu de vouloir faire du chiffre et laisser une mauvaise impression ? Je n'attends pas réponse; je ne...