Colosseo — Restaurant in Arles

The Colosseum of Arles, also known as the Arles Amphitheatre (Arènes d’Arles), is a remarkable Roman monument located in the city of Arles, southern France. Built around 90 AD, it is a two-tiered structure inspired by the Colosseum in Rome and could originally seat over 20,000 spectators. Designed primarily for gladiatorial combat and public spectacles, the amphitheatre reflects the Roman Empire’s architectural prowess and cultural influence in Gaul. Over the centuries, it was repurposed as a fortress and later as a residential area during the medieval period, housing over 200 homes and several chapels. Today, it stands as a UNESCO World Heritage Site and serves as a venue for cultural events such as bullfights and theatrical performances, preserving its historical legacy while remaining a vibrant part of Arles’...

On cherchait une pizza après une balade aux Salins de Giraud, et on est tombés sur le Colosseo, à l’extérieur c’est marqué “Pizzeria Restaurant” → on croyait partir pour une pizza classique… et en fait, c’était sa cousine romaine, la pinsa ! Autant dire qu’on s’est fait avoir avec le sourire.

La terrasse était blindée (preuve que c’est une bonne adresse), mais la gérante nous a trouvé une petite table au fond. Pas de clim ? Pas grave, une fenêtre ouverte et une petite brise ont fait le job. C’est ça aussi l’Italie, l’air frais en bonus, sans supplément sur la note.

La serveuse, efficace comme une Ferrari au démarrage, nous balance une carafe d’eau, on aurait presque eu envie de lui filer un chrono pour voir ses temps records.

Dans les assiettes, une pinsa quatre fromages fondante et deux pinsa acciughe (dont une avec supplément fromage, parce que le fromage c’est la vie). Verdict, pâte légère, garniture généreuse, saveurs au top. Oui c’est un peu plus cher qu’une pizza standard, mais la différence de pâte, ça se paye… et franchement, ça se savoure aussi.

Les desserts ? Panna cotta à la vanille avec ses grains bien visibles (quand tu vois les petits points noirs, tu sais que c’est du sérieux) et un croquant noisette-amande qui te fait fermer les yeux au premier coup de cuillère, et les tiramisus café ont disparu plus vite qu’une barquette de frites dans les gradins d’un match de foot.

Petit geste sympa ,on nous a proposé de déménager dehors pour profiter de la vue sur les Arènes d’Arles pour le dessert. On a refusé (trop bien installés), mais l’attention valait déjà des points bonus, et pour la sortie, on nous a offert des verres de grappa, et ça c’est l’Italie, tu repars le ventre plein, le moral haut et la gorge qui chauffe.

Toilettes propres (oui, on le souligne, parce que tout le monde sait que ça peut plomber une soirée), déco originale, ambiance conviviale… et surtout, un cadre unique. Dîner face à l’arène d’Arles illuminé, c’est un peu comme manger un kebab devant les pyramides, ça rend tout de suite le repas mémorable.

En bref, on est venus pour la pizza, on a découvert la pinsa, et on est repartis conquis. Si vous passez à Arles, arrêtez-vous ici, c’est la bonne...

I highly recommend this restaurant. I was pleasantly surprised by the taste of the dishes and, obviously, by the quality of the ingredients used. It is clear that the owners have a passion for what they do. I also recommend the spritz (I enjoyed the non-alcoholic one) it's very good. The desserts are delicious, not too sweet, made by the owner of the restaurant herself. Initially, I ordered only one dessert (Tiramisu), but it was so tasty that I was curious to try another one (Panna Cotta). Therefore, if you want to enjoy authentic Italian dishes made by restaurant owners (who really know what authentic Italian cuisine is) with passion and attention to the ingredients used, this is the...