Restaurant indien Jaipur Palace — Restaurant in Arles

Being an Indian who visited this place recently, I must say that they serve the worst Indian food! Please do not visit this place if you are looking for genuine Indian cuisine.

Indian food is so rich in its flavours and it was a sheer disappointment to taste their food.

For e.g. we ordered butter chicken which is grilled chicken simmered in a buttery gravy rich of cream and spices (a non spicy dish) but what they served was just a tomato puree with boiled chicken chunks (zero smoky flavour of grill, no cream, hardly any flavours of spices).

Also they used a lot of artificial colours in their food. For e.g. ‘mint chutney’ - horrible green colour was used, even for gravies red artificial colour was used. I mean we never use such artificial colours in our food. What js wrong with them?

The management of this restaurant really needs to pay attention to what they are serving under the name of Indian Food. They need to up their game! I am requesting them not to misrepresent the Indian food culture and disgrace its identity in this manner. It’s an insult to the India’s rich food culture.

It’s a must ‘AVOID’...

En quête d’évasion culinaire, j’ai eu l’immense plaisir de découvrir Jaipur palace, un joyau niché au cœur de Arles, où chaque assiette est une invitation au voyage à travers les mille et une saveurs de l’Inde. Cet établissement, qui marie avec brio authenticité et raffinement, mérite amplement une place parmi les grandes tables recommandées par le Guide Michelin et le Gault et Millau.

Dès l’entrée, l’ambiance feutrée et les effluves envoûtants d’épices m’ont transporté sur les rives du Gange. Le décor, subtilement inspiré des palais royaux, offre un écrin parfait pour une expérience gastronomique mémorable.

Une symphonie de saveurs

Le repas débute en apothéose avec des pakoras croustillants, dont la légèreté contraste magnifiquement avec une sauce à la menthe éclatante de fraîcheur. Puis viennent les incontournables naans au beurre et au fromage, chauds et moelleux, véritables hymnes à la gourmandise.

Le plat principal, un murgh makhani (poulet beurre), s’impose comme l’incarnation parfaite du confort et du luxe. La sauce, d’une onctuosité divine, équilibre avec maîtrise l’acidité des tomates et la douceur du lait de coco, rehaussée par une touche de cardamome. L’accompagnement de riz basmati, subtilement parfumé au safran, complète cette œuvre d’art culinaire.

Pour couronner ce festin, le kulfi pistache, dense et crémeux, offre une parenthèse sucrée d’une finesse exceptionnelle. Chaque bouchée est une explosion de parfums, un clin d’œil à la générosité de la cuisine indienne.

Un service irréprochable

L’équipe en salle mérite une mention spéciale. Discrète, attentive et chaleureuse, elle orchestre ce ballet gustatif avec une élégance rare. Les conseils avisés sur les accords mets et vins, notamment les recommandations de lassi épicé, ajoutent une dimension supplémentaire à cette expérience.

Un établissement étoilé en devenir

Jaipur palace transcende les clichés pour offrir une véritable expérience gastronomique, où chaque détail, des épices soigneusement dosées à la présentation des plats, respire l’excellence. Si l’Inde est un continent de saveurs, ce restaurant en est un digne ambassadeur.

À ne manquer sous aucun prétexte : ce havre épicé mérite à coup sûr une étoile Michelin et une belle place dans le panthéon culinaire du...

The nan was good. The raitha was sparse, but OK. The vegetable curry was neither vegetable nor curry. It was peas in a gravy with no flavor whatsoever.

I ask myself what good is an Indian restaurant if the food is not flavorful. The minute the food was delivered. I said excuse me, there are no vegetables in this curry that is supposed to be a vegetable curry, and they ignored me, and in the end when I said the food was horrible, it became a big battle, totally...