L'andouille

Quelle agréable découverte !!! Nous avons eu la chance d'être reçu ce vendredi soir sans réservation malgré la fréquentation importante de l'établissement. Un accueil chaleureux et sympathique du personnel de salle qui nous installe rapidement. Une carte à l'ardoise nous est présentée et expliquée. Notre choix se porte sur une soupe de poisson en entrée, son originalité n'aura d'égal que la qualité des produits employés ainsi que l'explosion de saveurs en bouche. Pour nos plats, une brandade de haddock accompagné d'une salade verte mélangée là aussi avec une touche d'originalité et un dos de merlu endive braisée, une cuisson de merlu parfaitement maîtrisée. Pour le dessert, la quenelle de chocolat Valrhona était merveilleuse. Un service enlevé tout au long du repas, nous n'avons manqué de rien, la carafe d'eau remplacée sans avoir rien à demander, les verres de vin en apéritif accompagnés de grignotage. Ajoutez un chef de cuisine qui fait une apparition en fin de service pour s'enquérir de la satisfaction de la clientèle et voici une soirée réussie !!! Surtout ne changez rien et à très bientôt !!!