This used to be my favorite korean resto in this town. My last visit here was like summer- 2022.. and yesterday i came back to paris and took a time to revisit and taste this resto food again, but i was kinda sad seeing they changed their shop ambience, its cute but i still like the old one that has that korean homey feels, even the food like bibimbap and kimbap, everything actually, to be precise, the tastes has totally changed not like before that you have the feels of wanted to come back again.. although the service and the staffs there really works great and friendly, but the foods is not the same tastes as before, where you proudly say its has a real korean food vibe, but now not anymore.. the bibimbap before you used to choose your toppings and u get to see with the excitement of how your food gona tastes like, but this new set up, yeah its cute and kinda modern style, but not the same vibes as the old sweet t house aunthentic-korean-food-tastes and ambient that they used to be.. and also each became pricey too and the milk tea got more smaller in size sigh btw on this picture i have asked them to add 2x tapioca pearl but on my surprised it is still tastes blunt that i have to put sugar on it.. the look of the food is really amazing, but the tastes is does not same as the oldself they used to offer.. what happen sweet t house? Bring back that old sweet t house food and drinks korean tastes you...
Read moreJe connais Sweet T House depuis leur ouverture. Au tout début, l'équipe était très chouette, les thés aux fruits étaient une vraie bonne idée, bien servis, avec le sourire avec une bonne dose de fruits et des thés avec du goût. Avoir des rouleaux de riz fourrés à n'importe quelle heure de la journée était possible. Top. A cette époque, j'aurais mis 5 étoiles.
Depuis quelques mois, c'est la dégringolade. Et hier, ce fut le pompon. Après m'être rendu là avec un ami, la personne en caisse m'annonce que ma commande ne figure pas à la carte. Commande que je passe depuis des mois et qui ne pose jamais de problème : pour cause, c'est ultrabasique et on me la facture au même prix que les autres...
Je demandais un Oolong grillé chaud, avec perles de tapioca en format L sans sucre. Rien de compliqué. J'argumente un peu sur le fait que d'habitude pas de souci mais là, ce fut trois refus de suite. Je précise qu'il n'y avait que deux personnes derrière nous, faisant la queue. Pas comme si c'était le rush absolu. Bien j'ai bien compris que la personne à la caisse, que je n'avais jamais vue jusqu'à présent et qui ressemblait plus à un chauffeur de livraison à domicile venu là pour dépanner (avec tout le respect que j'ai pour les livreurs mais dont le boulot n'est pas la relation client avant-vente) qu'à un restaurateur pro. Il n'avait pas envie d'être arrangeant. Malgré son air à la cool avec le tutoiement d'emblée alors qu'on ne s'est jamais vu (même si mon pote et moi faisons plus jeunes que nos presque 40 piges). Erreur.
Bilan : je me suis retrouvé avec un thé Oolong pas très chaud, quelques perles dans le fond et une crème de cheesecake dans mon thé. Expérience foirée, j'en ai bavé toute la nuit, indigestion, malade. Merci Sweet T. J'aurais pu refaire ma commande mais vu la sympathie de la personne en caisse, je me suis dit qu'on allait partir dans des débats sans fin et j'avais pas envie de me tuer mon seul jour de repos de la semaine avec ça. Mon ami, lui, a pris sa commande habituelle : thé vert avec morceaux de fruits ananas et passion en L sans sucre. Normalement, il y a une bonne moitié de fruits pour le reste de thé. Pas là : 1/4 de fruit, 3/4 de thé. Sans goût en plus.
Pendant que nous attendions notre commande, les deux personnes suivantes ont passé la leur. La personne en charge de prendre les commandes a été presque incorrecte avec elles. "Des fruits ou du sirop dans votre thé, soyez précise." ou encore "Attendez monsieur, je prends d'abord la commande de votre dame et après on voit ce qu'on peut faire pour vous". Dépassé par 2 commandes à prendre en même temps... wahou.
Pour avoir écumé beaucoup de Bubble Tea parisiens et pas uniquement les chaînes, surtout les petits indépendants qui savent préparer la boisson dans le respect de l'art taïwanais (ou coréen si on préfère cette version), je pense que l'équipe d'hier aurait des enseignements à en tirer.
Bref déçu. Très déçu et bien que ce soit relativement proche de chez moi, je n'y remettrai...
Read moreAlors... Je vais à Sweet T Housse depuis bientôt 4 ans maintenant. Au début, le choix de bubble tea était élevé et délicieux ! Les perles de tapioca était nickel, le thé aussi.
Mais tout cela a commencé avec le carte qui change, le service, le prix, et la taille unique de bubble tea. La qualité baissait petit à petit... Étudiant dans une autre région, j'étais revenu récemment afin d'avoir une petite touche de nostalgie et j'ai été très très déçu. J'arrive à la caisse pour commander une Thé vert citron vert et citron jaune avec perles de tapioca et on m'a dévisagé un bon bout de temps... Je répète et répète ma commande et la dame file en cuisine pour me préparer ma commande.
Résultat ?
Un bubble tea tiède ( frais normalement ), sans tapioca mais avec d'autres trucs à l'intérieur ( je ne sais toujours pas ce que c'est) et avec 3-4 boba que je n'avais pas commandé. La boisson était extrêmement sucrée et il n'y avait pas un seul goût de citron... Alors que j'ai quand même pris au deux citrons. En y repensant, je pense qu'il y avait du litchi en guise de tapioca... Je suis un peu allergique au litchi....
Je pense sincèrement que la dame a juste comprit citron et a mis des tranche dans le verre pour faire...
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