Le Victor Hugo — Restaurant in Bayonne

Très très décevant !! Accueil et service déplorable. Beaucoup d’attente, nombreux oublis. Nous avions réservé et programmé pour 14 personnes le soir pour un événement familial et ce 3 mois à l’avance. En arrivant, nous avons attendu plus de 30 minutes avant qu’un serveur puisse prendre notre commande après avoir manifesté notre présence pourtant visible. Le serveur non aimable, a pris les commandes sur un ton désobligeant! Donnant même des ordres à certains invités : «  les couverts !! » Oublis de certains plats, et des desserts pour certains invités au moment du service malgré 3 serveurs présents dans la salle du haut. L’eau et le pain non resservis. Pas de papier dans les wc. La quantité dans les assiettes est présente au détriment de la qualité ( tartare, frites et pavlova …). Bref beaucoup de chose à revoir. Le patron devrait monter à l’étage de son établissement au moment du service pour constater !! J’ai contacté l’établissement le mardi pour confirmer le nombre d’invités et caler l’apéritif et les vins. Le patron m’a dit qu’ils avaient l’habitude et que ce n’était pas pour 14 invités qu’il fallait s’inquiéter . Il m’a même dit : « arrêtez de stresser Madame  » ce qui est mal me connaître, mais j’aime bien que les choses soit calées pour un évènement particulier pour éviter justement tout ces bugs rencontrés qui nous ont mis très mal à l’aise vis à vis de nos invités. Nous avons fait confiance au professionnel, mais nous étions limite à modifier nos plans deux jours avant. Nous aurions dû suivre notre instinct. En arrivant à la table réservée, seules 9 chaises et 8 couverts pour 14 invités annoncés😏. La soirée commençait bien !! Des planches et de la sangria avait été réservées auprès du patron par téléphone 4 jours avant, lui même devait les préparer.. mais visiblement les serveurs n’en étaient pas informés, donc nouvelle attente!! Visiblement, le client n’est pas au coeur des préoccupations de cet établissement. Visiblement les serveurs ne sont pas habitués à prendre les commandes de plusieurs personnes en même temps et de gérer le service ensuite. J’ai manifesté mon mécontentement au moment de payer l’addition, aucun geste commercial, seule des plates excuses répétées.

Nous n’y...

Première expérience dans ce restaurant pour les Férias de Bayonne. Réserve une table d’environ 20 personnes plusieurs semaines à l’avance, sans être informé du repas unique. Très difficile de rentrer dans le restaurant car c’était mal gérer avec la buvette juste à côté de l’entrée. Installé après 30 min de retard à la table, avec une prise de commande faite après des tables installées après nous. Un repas unique à 30€ pour ne pas avoir toutes les entrées proposés disponibles. Pas de possibilité de choisir la cuisson pour la viande (saignant ou très cuit), entrecôte servit avec littéralement 6 pommes de terre grenailles et un plateau de fromage servit dans des assiettes en cartons. Le fromage était « transpirant » donc pas vraiment frais et en fine tranches comme industrielles, pour être speeder à la fin (5mn après avoir reçu le dessert) car il y a le deuxième service et que les gens attendent. Un café compris dans le menu qui avait la taille d’un ristretto (obligé de cumuler 3 cafés pour avoir la taille d’un café normal). Rien que pour les repas nous avons payé environ 500€. Vin non compris, obligé de payer en plus une centaine d’euros pour avoir différents vins et obligé d’aller dehors à la buvette pour des bières, car à l’intérieur ils ne vendaient que le vin. Et pour couronner le tous, une serveuse super désagréable quand rien n’est proposer pour les végétariens (alors que la carte de base propose des choses adaptées) et qu’on demande gentiment de trouver une solution. Vraiment la sensation que c’était la première fois que ce restaurant participait au fête, avec un réel manque de considération de ces clients. Pourtant, si nous sommes venu chez vous c’est que certains d’entre nous étaient content de votre services par le passé. J’espère que ce commentaire vous permettra de revoir vos ambitions pour les prochaines fêtes, en priorisant la qualité à la quantité, et vos clients qui mangent sur places ! Point positif : l’ambiance des fêtes nous aura permis de relativiser un peu, mais toujours aussi...

We had veal and fish.

The mushrooms with garlic on the veal were outstanding. The veal itself was not so outstanding. Three cutlets and one of them must have been bad because the flavor was not good at all. The other two were quite tasty. Came with a salad that was acceptable and french fries. The fries tasted like they were double fried. Once to cook and then fried again to heat them up.

The fish was served over sweet potato puree. That whole dish was very good.

Nice but quite atmosphere. Helpful, efficient and pleasant staff even though we speak basically no french at all and they spoke no english.

I'd go back for...