Ami Buffet — Restaurant in Bordeaux

Aïe aïe aïe! Je ne comprends pas les bons avis…les gens ne cuisinent pas ce n’est pas possible! j’y suis allée il y a un moment maintenant et je n’y retournerai pas. Bon déjà quand on va dans un restaurant buffet à volonté de ce prix là il ne faut pas s’attendre à une excellente qualité, mais là quand même !!! Suis-je tombée sur un mauvais jour? ce qui est passé: couteaux et autres coquillages ( pas tous), le wok, samoussas au bœuf, glace, petites gourmandises comme nougat, cigare… Je n’ai évidemment pas tout goûté mais j’ai trouvé ça pas bon du tout! Même les nouilles sautées je n’ai pas pu les manger pourtant un basique. Rouleau de printemps avec goût de poisson ou je ne sais quoi, dedans les pousses de soja était marron, la galette de riz séchée, le riz des sushis et makis c’est du béton, l’avocat était noir, je me suis posée la question de quand ils étaient même si on le sait tous que l’avocat s’oxyde rapidement mais ils auraient été frais du service je pense qu’ils auraient tenu le temps du repas non? Le wok est bon, les légumes sont frais bien que les champignons étaient un peu limite (abimés et noircis), viandes au choix et poissons également. Pour les fromages je le suis demandée ce qu’était les tout petits bout de 1cm sur 1cm sans parler de la présentation. Je sais que le gaspillage est facile mais couper le fromage finement en forme de triangle ne serait pas une meilleure présentation? La rondelle de fromage de chèvre coupées en 4 si ce n’est en 8… Si vous aimez la bonne nourriture et que vous voulez tester il va falloir trier, vraiment! et préférez le wok plutôt que les plats déjà prêt car limite en qualité vraiment, les petits poissons frits (vairons) étaient ramollis. Je suis venue à me demander si les personnes qui tenaient ce restaurant mangeaient leurs produits… Sinon niveau hygiène c’est propre, le personnel est accueillant est fort sympathique. Mais punaise changez vos produits!! Ce n’est pas possible de servir ça aux gens… Les boissons sont je trouve accessible. Enfin bref, si j’avais su je serais allée à Eurasie, j’avais hésité en plus! pas le même prix mais qu’est-ce que c’est meilleur et beaucoup plus de choix. La découverte d’un nouveau lieu a eu raison de ma décision mais mauvaise...

⭐⭐⭐⭐⭐ Bien que certaines choses (toutes minimes finalement) pourraient être améliorées. Je commence donc : Les ➕ : accueil agréable, lieu convival, personnel très reactif que ce soit pour le reassort lorsqu'il manque quelque chose sur le buffet ou encore pour débarrasser vos assiettes ou quand vous les sollicitez pour une boisson ou autre tout ce qui est présenté sur le buffet, de l'entrée, aux plats, fris, aux gratins, aux poissons frais à faire cuire, aux fromages, jusqu'aux desserts tout ce que j'ai eu la chance de goûter lors de mes nombreuses visites est très bon. Vraiment très bon même. Les ➖ : À mon avis, le choix pourrait être légèrement plus étoffé, je m'explique. Étant habitué des restaurants buffet à volonté du même genre, certains proposent + de viandes Halal, notamment le canard, (même le boeuf et l'agneau à Toulouse était halal), + de poissons frais, du saumon entier, au niveau des entrées, le choix est correct mais pas non plus pléthorique etc. Pareil au niveau des glaces, les parfums proposés sont basiques, ce n'est pas forcément très grave en soit, mais il m'est arrivé de manger dans un restaurant à Agen, où on trouvait entre autres du cassis, du litchi, du caramel, du café, etc

Le prix le soir et le week-end, légèrement plus élevé que d'autres restaurants du genre, de 2 voir 3 euros tout de même (mais une fois de temps en temps, ça va)

Conclusion : les points positifs sont un atout qui me poussera à revenir sans hésiter, et les points négatifs n'en sont pas vraiment au final, ce n'est qu'un avis, un conseil, et je suis satisfait de ce...

I went here on a February evening ❄️ and found it to be very cosy. Although the price seems high on an evening, you DEFINITELY get your money's worth. From starters, to mains. Cakes, ice creams and even sweets for dessert of your choice, you can find a great variety of dishes to choose from and from different Asian countries 🇨🇳. Only downsides are that some hot dishes were only lukewarm, and that drinks are at extra cost. The staff are very...