Buffalo Grill — Restaurant in Bordeaux

Responsable MÉPRISANT !!!!

Je n'ai nullement l'habitude de laisser un commentaire négatif sur Google , seulement après avoir tenter de dialoguer au moment du paiement avec le responsable, nous avons totalement été méprisé par celui-ci !!

Nous sommes venus en famille le samedi 2 novembre à 20h : On nous installe , nous donne la carte... Au bout de 15min , on nous prend la commande, je demande un pavé de bison ...Y EN A PAS, je demande alors un rumsteack... Y EN A PAS, je demande un tartare de boeuf ... Y EN A PAS, je finis par me rabattre sur un filet.

Nous avons reçu nos plats après une attente de 50min au même passage nous avons eu le droit à nos apéritifs à ce même moment ... Nous adultes avons mangé au bout de 50min pendant que nos enfants nous regardés manger vu qu'ils avaient été servis 20 min avant nous 👍 merci pour ce dîner en famille !!

Lors de mon passage en caisse , le responsable m'affirme " c'était long !!! " Ce à quoi je lui réponds que oui : long , désorganisé. Il me rétorque " ha ben oui , je vous ai vu vous LAMENTER tout le long du repas !!! " Il m'explique que nous avons essuyer les deboirs d'une erreur de commande dans une autre table et que son barman a du y contribuer, ce pourquoi nous avons attendu 50min pour nos apéritifs !!! Le tout avec un faciès méprisant et aucune désolation.

Payer 88.90 euros pour un repas tellement décousu ou nous n'avons pas pu manger ce que nous souhaitions... Si seulement les ruptures étaient annoncées à notre arrivée mais non . Bien évidemment, aucun geste commercial et encore moins d'EXCUSES verbales alors que je prends la peine d'expliquer notre mécontentement, mécontentement que le responsable m'a dit avoir vu tout le long de notre repas !!!

Cette visite dans votre établissement nous a laissé un goût amer , surtout l'attitude méprisante et antipathique du responsable.

Je suis tellement agacée d'en arriver à devoir écrire ce commentaire, si seulement des excuses avaient pu nous être présentées hier soir au lieu d'un sourire en coin et d'un...

22th August 2024, we waited 15 minutes at the entry, then we were told to sit on a temporary place for 10 more minutes while the waiter prepare us a table (the restaurant was almost empty), then we are finally directed to our table and after 15 more minutes we ended up leaving, along with a family of 4 who were also waiting. It's ridiculous that after a total of +40 minutes they didn't even ask us what we were gonna drink, we felt totally ignored since the moment we arrived. I must say we only saw 2 waiters and they were trying their best, so this review is not against the staff, but against the lack of staff, can't imagine if the restaurant wasn't...

Le concept ne me plaisant pas de base. Je modère mes avis. Mais étant sur la route du retour des vacances et étant 11 a manger. Le restaurant de chaîne est idéal pour manger rapide et pas trop onéreux.

L'accueil moyen. Je pense que c'était le manager. Le pain et la salade d'accueil posés avant de s'installer. Il était seulement 19h a notre arrivée donc pas encore le rush... Le tempo était donné.

La personne a la mise en place doit revoir sa mise en place. Les 4 couverts avaient des traces. Je sais bien que ca ne se fait plus d'essuyer les couverts. "C'est bien sûr ironique". Mise en place des moulins a Épices a revoir. Les trois moulins ne fonctionnaient pas.

La salade d'accueil est une bonne idée mais le concept doit être a mon avis revue. Ou peut être veiller a ce que le process de dressage soit appliqué. Et sans salade défraîchi.

Pour ma part un menu a 12€ J'ai pris le steak. Bon la cuisson bleu est a revoir. Plutôt du saignant à point. Le grillardin ne maîtrise pas la qualité du produit. En revanche une cuisson bleu c'est la base.

La viande très moyenne. Morceaux non denervé. Un autre choix de morceau devrait être envisagé.

Pomme au four. J'imagine qur ce sont les McCain. Ce produit n'est pas exceptionnel. Mais la remise en oeuvres est aussi très simple. Il n'est pas normal de l'avoir tiède.

Point positif. La garniture est a volonté. Encore une fois l'idée est bien En revanche, les haricots demandés en supplément était bien cuit mais non assaisonnées.

Le dessert coupe glacé oreo. Rien a dire produit d'assemblage.

Le serveur était souriant et plutôt agréable. En revanche, un minimum de coiffure serait obligatoire.

Globalement, ca correspondait a ce que je m'attendais a avoir comme prestation.

Je tiens à signaler que je n'ai rien contre ce genre de chaîne.

Mais lorsque l'on travaille en restauration que ce soit en chaine, en collectivité ,en tradi ou bien en gastro. On doit être pro ou...