Bistro Régent Bordeaux Lac — Restaurant in Bordeaux

Note : 3/5 (et encore, uniquement grâce à un serveur courtois et respectueux qui nous a accueilli à l'entrée.

Mon mari et moi avions décidé de passer une soirée en amoureux, loin de nos enfants. À l’origine, nous voulions dîner à la Ferme de Bruges, mais elle fermait trop tôt. En cherchant une alternative, nous sommes donc tombés sur ce Bistrot Régent de Ginko, où j’avais l’habitude de bien manger il y a quelques années en arrière.

Dès l’arrivée, nous avons été accueillis par un jeune homme (noir) très aimable et respectueux. Il souhaitait nous installer à une table dressée sur la gauche du restaurant. C’est là qu’un autre serveur aux cheveux bouclés, en train de "redresser" d'autres tables, est intervenu de manière abrupte nous stoppent net : "Non, ici ce n’est pas possible je suis entrain de redresser les tables." Il était pourtant seulement 21h36, et l’heure de fermeture affichée sur Google est 22h45. Pourquoi refuser une table déjà prête à cette heure-là ? Ce manque de considération nous a choqués. Heureusement, le serveur initial s’est excusé et nous a réinstallés ailleurs, avec beaucoup de gentillesse.

Les plats sont arrivés rapidement, mais là encore, déception :

Les frites étaient carrément brûlées, sèches, avec plein de petits morceaux abîmés. On aurait dit les restes du fond du bac.

Mon tartare de saumon ? Une portion minuscule, sans réel assaisonnement, sans goût. Absolument pas à la hauteur. Moi qui vantais autrefois la qualité de ce restaurant, je peux dire que depuis 2020, tout a bien changé... et pas en bien.

On a quand même demandé un nouveau bol de frites, ce qui a été fait, avec des excuses sincères. Merci encore au serveur pour sa bienveillance.

Mais le comble : des mouches qui tournaient autour de notre table sans arrêt, rendant le repas désagréable. Et pour finir, à 22h20, ce même serveur (celui qui nous avait refusé l’autre table) se permet de demander, à haute voix, à sa collègue : "Il est quelle heure ?". On a très bien compris le message. On s’est senti poussés dehors, alors qu’on était encore en train de digérer. Il n'était que 22h20

Nous avons quitté les lieux, écœurés. À la sortie, ce serveur nous demande : "Tout s’est bien passé ?". Mon mari lui a répondu franchement : "Non."

Encore une fois, merci au serveur qui s’est occupé de nous. Il était visiblement gêné par la situation, même s’il n’a rien dit. On sent qu’il respecte les clients, et c’est rare de nos jours.

Moi-même ayant travaillé longtemps dans la restauration, je sais combien le respect et la bienveillance sont des valeurs essentielles. Des clients revenaient exprès pour être servis par moi. Un client, ce n’est pas juste une addition à encaisser. Un client mérite d’être bien traité....

The staff were very helpful and attentive, the greeter was a bit funny about the vaccine pass, a little on edge, but that's understandable.

The menu is simple: choose your meat or fish, you get unlimited fries and a bowl of green salad. The sauce is the same on everything.

The meat was well cooked, it was a good piece and definitely value for money. The fries were really nice. I wish the salad was unlimited too but you can order more and pay extra for it.

The tables were sanitised between customers.

I highly recommend for a quick sit down meal, value for money. I will probably go again. It's a shame there isn't a vegetarian option as many of our friends and family are vegetarian.

The location is great.

The English menu is full of mistakes. It was funny to try and understand it. It's a good thing we are...

Je tiens à vous faire part de ma profonde déception suite à mon passage au Bistrot Régent Bordeaux Lac avec mes parents. Habitués de votre enseigne dans notre secteur, nous y allons régulièrement et pensions retrouver la même qualité et le même professionnalisme. Malheureusement, cette expérience a été une véritable désillusion. Un temps d’attente interminable, largement supérieur à celui indiqué sur la carte, pour finalement ne pas recevoir les plats tels que nous les avions commandés. Mes parents avaient demandé une pièce de bœuf saignante : elle leur a été servie totalement immangeable, façon «semelle ». Les frites, quant à elles, étaient beaucoup trop salées. Après l’avoir signalé à la serveuse (qui semblait plus occupée à redresser les tables qu’à écouter ses clients), les plats ont été renvoyés en cuisine, occasionnant une seconde attente interminable. Nous avons ensuite appris que cette erreur venait d’une mauvaise retranscription de la commande : la serveuse avait noté « semelle » au lieu de « saignant » ! Au vu de cette expérience, nous avons préféré renoncer aux desserts, craignant un nouveau dysfonctionnement dans le service. Enfin, lors du passage en caisse, c’est le responsable lui-même qui nous a encaissés, sans la moindre excuse, ni geste commercial pour compenser l’ensemble de ces désagréments. Une telle attitude est inacceptable et ne reflète en rien les valeurs que nous pensions retrouver dans votre enseigne. En résumé : un accueil froid, une gestion catastrophique, et aucun sens du service client. Je déconseille vivement ce restaurant, d’autant plus que la moindre des choses aurait été de reconnaître vos erreurs et de faire un geste envers vos clients. J’ose espérer que vous saurez revenir vers moi pour rétablir un minimum de considération, car une telle expérience ne donne absolument pas envie de...