Les Burgers de Papa — Restaurant in Bordeaux

I am staying in the area for 2 weeks and finally got around to trying out Les Burgers de Papa .. how silly of me to have waited this long. They have a clean simple menu with clear choices. I had the Jean-Claude Dusse burger (as a meal). The fries were soooo beautiful, perfectly seasoned, nice crisp on the outside, soft on the inside. The burger was a beast and tasted so so good, really filling. The biggest suprise was how good their own branded drink was. The lemonade was so tasty and refreshing, would highly recommend. The staff were really friendly and helpful (and didn't mind my awful french ) the restaurant has a nice chilled vibe and was exceptionally clean and tidy. We chose to sit outside in the warmth and a great evening was had! Would whole heartedly recommend if you want a good burger and nice atmosphere! P.s. try...

Cadre recherché et atypique, le volume sous plafond relève ce sentiment d’espace et de liberté, le lieu était assez propre et bien situé.

Des incohérences cependant, lors de notre passage le menu enfant avait beaucoup plus de frites… la sauce demandée n’était pas la bonne mais jusque là rien de très grave.

Dans l’ensemble les burgers n’étaient pas mauvais mais le lard manquait de cuisson et seule la qualité de la viande arrivait à remonter le niveau. Mention positive pour la limonade qui a le mérite d’être de « qualité » artisanale et les frites « maison ».

Bref rien d’exceptionnel pour le prix et notre expérience a été fortement gâchée en voyant devant nous une employée se moucher et… continuer à servir, en temps normal c’est déjà sale mais avec le Covid c’est inadmissible ! De plus ce système d’appareil indiquant la disponibilité de la commande transforme vite le brouhaha déjà ambiant en vacarme désagréable de bips assourdissants.

A noter qu’aucun pass n’est demandé donc respect de ceux qui sont anti-vaccin.

Conseil au manager : ne changez rien au concept, continuez de soigner la qualité des aliments, approfondissez les compétences du personnel que ce soit en cuisine ou en salle et trouvez une solution pour...

Le personnel est humble, hyper agréable, pas surexcité et sans le sourire collé sur le visage (pour moi c'est un point positif). L'endroit est également agréable, calme en heures creuses, avec de grandes baies vitrées (propre à tous les restos du coin). Je ne suis pas fan des burgers et j'étais agréablement surpris par le Burger de Papa (je crois que c'est ça le nom du burger que j'ai commandé) : pas trop de sauce, cuisson du steak à point parfaite. La brioche - certes trop blanche et trop raffinée à mon gout mais dans le contexte de fastfood je ne m'attendais pas à des miracles en termes à ce sujet, - avait un avantage de couvrir le steak de façon à ce qu'aucun ingrédient ne tombe, comme c'est souvent le cas. Bref, j'ai trouvé ça tres bon, même délicieux. Un peu cher, mais sans extravagance. En revanche les gérants devraient recadrer leurs livreurs en scooters (ubers eats et autres ) qui sont une vraie peste: se garent devant l'entrée du restaurant avec les clients sur la terrasse ! Passant devant autres tables des autres restos, moteurs allumées, le tout sur un...