KURO espresso bar — Restaurant in Bordeaux

Hidden gem worth the find, I spent some time doing research about speciality coffee in Bordeaux and visited most of them in my three-day trip. The most impressive and beyond my expectation one was this visit, very friendly and knowledgable coffee lover barista shared with us his passion and journey with this shop, and stories trying to calibrate new beans. From our conversation I noticed he is genuinely perfecting this coffee making art, he must hate being mediocre. This is the first time I learned that, a good café does not have to roast its own beans to serve a perfect cup of drink. Kudos to my strawberry caramel taste cappuccino yesterday, and this spot will be my top to-go recommendation, if you crave for a delicious...

Lugar acogedor y con buen café. No obstante, buscábamos un café para desayunar y siendo casi las 9:00 no tenían bollería, quiches ni bocadillos; solo algunas pastas (cookies y muffins) que parecían del día anterior. Preguntamos y nos dijeron que todo por lo que habíamos preguntado, llegaba más tarde en la mañana. Al final yo pedí yogur con muesli, que era de las pocas opciones más healthy que había. El muesli no era fresco y el yogur totalmente “plain”. Nos habían recomendado el lugar y no digo que no esté bien, solo que por la mañana “temprano” no tienen nada de esos deliciosos platos que se ven en las fotos de otros clientes.

Respuesta al comentario del propietario: Tu comentario es irrespetuoso y ofensivo. Dice muy poco de ti que recurras a insultar a tu cliente cuando el comentario no es de tu agrado. He intentado ser objetiva con mi comentario. Queríamos desayunar y no nos encontramos nada de lo que reflejaban las fotos. Claramente esperábamos otra cosa, pero decidimos quedarnos, probar lo que teníais y pagar por lo que consumimos. Fin de la historia. Pero eso no implica que no pueda hacer un comentario para ayudar a la gente que, como nosotras, esperaba legítimamente obtener un croissant o un bocadillo a las 9:00 de la mañana. O decir objetivamente (yo también cocino granola) que la granola no era fresca (cuestión que no has negado). Un buen servicio no solo significa buena comida, o tener camareros serviciales y simpáticos (que también), sino aprender a gestionar los comentarios de los clientes de una manera adecuada y constructiva, por ejemplo, invitándolos a volver a tu local y a comentar contigo su experiencia. Una actitud tan pobre, desde...

A lovely little gem in Bordeaux with a cozy ambiance and warm service. KURO Café blends minimalist charm with thoughtful details, from the welcoming baristas to the carefully curated coffee selection. They source their beans from Utopia and Colombia varieties — a real treat for coffee enthusiasts. I had a well-pulled espresso paired with a delightful brioche cardamom — the kind of simple pleasure that makes a morning memorable. Ideal spot for a quiet moment or casual conversation in a beautiful corner of the city. Would...