Dosla — Restaurant in Boulogne-Billancourt

On a testé Dosla, croisement rue du Chateau/rue Fessart, pour un déjeuner à 3.

L'accueil est sympa et amical, l'ambiance presque "cosy" mais avec un gout d'inachevé, la table avec nappe blanche dressée avec l'essentiel, sans plus (6,5/10).

La carte est "chiche" mais suffisante et représentative des mets chinois (canard laqué, boeuf Sichuan,...), avec une touche créative, des viandes tendres (belle cuisson) et relevées parfois un peu trop (7/10).

Nous n'avons pas testé les desserts (perles de coco).

Le prix est au "taquet" : €35/tête avec entrées/plats, pas de desserts, 2 bieres, 3 cafés . (6/10)

En travaillant mieux l'équilibre épices/matières pour préserver les goûts et palets, en enrichissant la carte sur les entrées et desserts de créations maisons et en finissant la décoration, l'ambiance et des tables plus accueillantes, on devrait pouvoir atteindre un bien meilleur niveau et la justification du prix.

Dernier point et non le moindre. Le jour de notre visite, il y avait une grande tablée, arrivée juste après nous, de 10 personnes dont 2 bébés, 4 enfants de 5-6 ans et qui très rapidement, on prit possession des lieux en gambadant joyeusement dans la salle du restaurant, très vite rejoint par les deux enfants des propriétaires.

Un restaurateur se doit de préserver son cadre et sa proposition de services. Ici clairement, ca nous a gâché notre déjeuner. Le repas a été expédié est c"est bien dommage.

On recommande quand même Dosla car la cuisine Chinoise traditionnelle mérite d'être découverte et celle proposée par le Chef a du potentiel, mais elle serait encore plus appréciée dans le calme et un cadre et une carte...

Fine, epicurean Chinese cuisine, not for the take-out set. Ate lunch there and enjoyed tasty duck soup and delicious eggplant unlike any other I have ever had. Friend had great chicken with peanuts and very subtle Peking hot and sour soup, not your usual fireball. Attentive service and a warm welcome. They buy only the finest French meats and it is completely bio (organic) tho they don't trumpet it. For the discerning gourmet with a Chinese taste. Highly...

I enjoyed having Chinese cuisine for a change. The hot and sour soup (potage pekinois or something like that) was very good with a good spiciness. The beef with black pepper was very tender and well flavored. I had a "dessert" of some egg/spring rolls (nems) to finish. Very friendly staff. Certainly...