Ponzu Boulogne — Restaurant in Boulogne-Billancourt

Première et dernière expérience chez Ponzu. J'y suis allé car mon japonais habituel était fermé. J'annonce "Commande à emporter", le serveur derrière sa caisse me montre direct les bornes de commande alors que je suis seul dans le resto vide, il n'a rien à faire. Je veux une commande super simple mais la borne ne propose pas de riz nature, ni de Salmon rolls (maki saumon avec fromage). Je demande au serveur qui me répond que non, ces produits ne sont pas sur la borne, donc il me tend la carte ... et on passe une commande classique, j'ai juste perdu 10 min ... A l'arrivée, pour un riz nature, un Maki Samon Cheese Roll et un Sashimi Saumon ... 27,30 Eur !?!? Le riz nature à 3,90 Eur au lieu de 2,50 chez mon japonais habituel, le Sashimi saumon à 15,90 Eur !! au lieu de 12 Eur ailleurs. Et à l'arrivée, le riz était dur et sans goût et pour les Maki Salmon Cheese Roll, très peu de fromage, tranche de saumon très fine ... et qui ne fait pas tout le tour du maki !! Sur les 6 makis, le côté en bas (donc non visible quand on reçoit la commande) n'a pas de saumon !! Arnaque !! Sur les 6 il y en a même 1 qui n'a que 2 côtés recouverts de saumon ... Bref, service à revoir, produits peu qualitatifs, très chers, et l'impression de se faire avoir !! Merci et...

J’ai été très agréablement surpris par l’accueil chaleureux et le décor sympathique de ce restaurant. Le serveur était attentif et souriant, ce qui donne envie de passer un bon moment… malheureusement, la cuisine n’a pas été à la hauteur de ce premier contact.

Le menu semblait prometteur avec des plats variés, mais l’exécution a laissé à désirer. Mon principal regret ? Les sushis, dont le poisson ne semblait pas très frais (j’ai même trouvé des écailles sur l’un d’eux, ce qui gâche un peu l’expérience). Les gyozas manquaient de croustillant et de saveur, et les nouilles sautées… ne l’étaient pas vraiment ! Elles étaient plutôt mélangées à la va-vite avec des carottes et une sauce sans cuisson appropriée.

Je suis un peu déçu, car avec un peu plus d’attention aux détails et une meilleure sélection des ingrédients, ce restaurant pourrait vraiment briller. L’ambiance est là, le service est top, mais côté assiette, ça ne...

Amateur de cuisine japonaise, passez votre chemin.

Expérience décevante, les recettes signatures sont originales et nous avons apprécié les deux plateaux que nous avons pris (anguilles et saumon yuzu grenade). En revanche le plateau de sushi rolls et sashimi plus classiques était fade, le poisson n'est pas de très grande qualité et ils étaient servis quasiment à température ambiante. Soit ils ont été confectionnés en avance et pas à la demande, soit ils n'ont pas été servis immédiatement et sont restés la cuisine le temps que le reste de la commande soit complété. Dans tous les cas, la différence de température dans les plateaux était choquante, vraiment pas terrible pour le prix. Les sushi ça doit être servi frais...

Bref ne vous trompez pas, il s'agit moins d'un restaurant japonais que d'un fast food concept (sentiment aggravé par les bornes de commandes type mac do...)

Le restaurant était calme et la serveuse très...