Tinki'so — Restaurant in Boulogne-Billancourt

Nous avions commandé plusieurs plats à emporter pour célébrer l’Aïd, et malheureusement, nous avons été extrêmement déçus par la qualité de ce que nous avons reçu.

Le « thiep » n’en avait que le nom : un riz compact, collé, sans saveur, recouvert d’une simple sauce tomate sans intérêt. Rien à voir avec un vrai thiep digne de ce nom.

Les différentes sauces annoncées étaient en réalité identiques, et le poulet braisé était à moitié cuit.

Le tout nous a coûté 90€, pour un repas qui ressemblait plus à une insulte qu’à un hommage à la cuisine africaine. Ce niveau de prestation relève clairement de l’amateurisme.

Edit :

Bonjour,

Nous avons bien reçu votre réponse, qui ne fait qu’amplifier notre étonnement et notre incompréhension.

Non seulement vos arguments manquent de fond en invoquant des généralités comme « les commandes », sans aucune remise en question mais votre ton, à la fois suffisant et désinvolte, est particulièrement malvenu compte tenu de la situation.

Permettez-nous de vous rappeler que nous connaissons et apprécions depuis longtemps la gastronomie sénégalaise. Ce n’est pas notre première expérience, et c’est précisément parce que nous en connaissons les subtilités, les épices et l’équilibre des saveurs que nous avons passé commande chez vous.

La déception a donc été d’autant plus grande : le résultat livré était tout simplement immangeable. En toute honnêteté, nous n’aurions jamais imaginé qu’un tel plat puisse figurer sur une carte se voulant représentative d’une cuisine aussi riche et raffinée.

Nous avons longuement hésité avant de vous écrire, mais face à la nécessité de jeter l'intégralité du repas prévu pour une invitation importante et à la somme engagée (90 euros), nous ne pouvions rester silencieux. Une telle prestation est inacceptable.

Vous affirmez avec assurance que tout était en ordre, sans tenir compte du retour client. C’est regrettable. L’expérience que vous proposez ne reflète ni l’art culinaire sénégalais, ni le respect que tout restaurateur se doit d’avoir envers ses clients.

Nous ne cherchons pas d’excuses à ce stade. Mais vous devez entendre ceci : vos plats étaient indignes d’une offre professionnelle, et ont ruiné notre déjeuner.

Nous ne renouvellerons pas l’expérience, et nous nous ferons un devoir de partager notre avis, manger, c’est sérieux. Le respect du...

14/20 Une belle découverte que ce petit restaurant de poche un peu isolé à l'ouest de Boulogne. L'accueil est très aimable et on se sent le bienvenu dans cette petite salle un peu impersonnelle. Pourtant la cuisine est généreuse, les viandes, bœuf ou poulet, parfaitement cuites, tendres et goûteuses. Les sauces participent à la saveur de ces préparations africaines (mafé, yassa et autres accras) qui gagnent à être connues. La carte des vins est très limitée - mais ce n'est pas le lieu - et les prix pour l'ensemble sont vraiment corrects. Le Tinki'so propose des bowls à composer et livre sa cuisine à domicile. Une bonne table qui mérite le détour avec des plats qui change du quotidien. Nous...

Everything was incredible! The food was delicious, the service was impeccable (the server was so kind and welcoming), and the atmosphere was very pleasant. Will...