Enfants Terribles — Restaurant in Carcassonne

Comment peut-on être aussi peu accueillant ? Le patron, Monsieur Fred, est tout simplement infect, aussi bien avec ses clients qu’avec son propre personnel.

Nous avons été placés en terrasse malgré nos réticences, car il faisait frais. J’ai exprimé à deux reprises que j’avais froid, et la seule réponse de Monsieur Fred a été : « Mais non, il fait bon là. » Visiblement, trop de paresse pour nous déplacer.

Il a fallu 40 minutes pour qu’on vienne prendre la commande des boissons. Lorsque nous avons demandé à commander les plats, sa réponse a été : « N’allez pas plus vite que la musique. »

Les deux plats de moules étaient à moitié fermés et crues… un vrai régal 🤢

À la table voisine, il a dit à des clients : « Non mais ne vous installez pas comme si vous étiez à la maison, vous allez vous mettre là. » Que dire de plus…

Concernant les desserts : ils sont censés être faits maison, mais la Pavlova, vendue à un certain prix, n’est rien de plus qu’un amas de chantilly industrielle, avec un chocolat blanc écœurant et une crème de marron bas de gamme. Quel dommage.

Mention spéciale à Fabien, le seul point positif de cette expérience. C’est lui qui a pris le relais alors que Monsieur Fred avait disparu Dieu sait où – et tant mieux. Grâce à Fabien, l’ambiance s’est un peu détendue. Courage à toute l’équipe, car travailler avec un tel personnage relève de l’exploit.

Cerise sur le gâteau : au moment de régler l’addition, Monsieur Fred a poussé Fabien pendant qu’il nous encaissait. Un geste humiliant et incompréhensible.

Bonne chance à toute l’équipe. Et Monsieur Fred : vous êtes une vraie déception. Ce métier est déjà assez difficile comme ça, vous ne faites que...

Heureusement que Fabien, le serveur, était parmi nous ce midi — un vrai rayon de soleil dans un service autrement bien terne. Car il faut le dire : l’accueil du patron, Fred, fut détestable. Peut-être est-ce là l’explication du nom de l’établissement, qui, avouons-le, semble en dire long.

Les prix affichés laissent supposer une certaine qualité, mais hélas, le palais ne suit pas. Deux renvois de moules pour manque de cuisson (oui, deux), le tout accompagné d’une attente de 40 minutes — autant dire une mise à l’épreuve de la patience

Nous avons eu froid et souhaitions rentrer… mais Fred, dans son style bien à lui, a préféré nous asséner un charmant « Il fait bon dehors » avec l’insolence nonchalante de celui qui confond sarcasme et service.

Peut-être que Fred n’était pas dans un bon jour. Ou peut-être que le sourire n’est simplement pas au menu. Qui sait ? Un petit détour par le rayon carottes pourrait lui faire du bien — à défaut d’adoucir le ton, ça pourrait au moins améliorer la vue.

En attendant, un conseil : ne soyez pas...

A gem of a restaurant, friendly service with lovely food. Excellent pasta, beautifully cooked and the man who served us was pleasant and helpful. The place was packed and everyone seemed to be happy. Would totally recommend and would happily go back there if I returned to...