Le Bistroquet — Restaurant in Carpentras

Tucked away just off the main square in the historic heart of Vaison-la-Romaine, Le Bistroquet is a family-run bistro that delivers exactly what you hope for when dining in Provence: fresh, local flavors, a warm welcome, and a setting that makes you want to linger.

Run by a local family that clearly loves what they do, Le Bistroquet blends rustic charm with authentic Provençal cooking. But what truly sets it apart isn’t just the food — it’s the feeling. You’re welcomed like a regular, even if it’s your first visit.

None of us spoke French, but that didn’t seem to matter. On a hot August evening, despite the late hour (it was around 9 p.m.), we were kindly offered a table for two adults, one child, and our giant schnauzer.

The food was exceptional. My partner and I both had "Araignée de cochon grillée à la sauce — grilled pork with a rich, flavorful sauce". Our daughter ordered the "Côte de taureau marinée et grillée" — marinated and grilled bull steak — and enjoyed every bite.

For dessert, we ordered three different options to sample as much of the menu as possible. I had the "Fabuleux baba au rhum" which truly exceeded all expectations — a must-try. My partner chose the "Tarte au citron revisitée" and also helped finish our daughter’s mousse au chocolat, along with what was left of my "baba au rhum". For someone rarely impressed by desserts, his verdict was: “out of this world.”

We’re already planning to return before our trip ends.

So if you find yourself in Vaison-la-Romaine — whether exploring the Roman ruins or browsing the lively Tuesday market — don’t miss Le Bistroquet. It’s the kind of place that feels like home, even if you're just...

The service was excellent—friendly, authentic, and perfectly timed. The menu was creative and refreshingly different: for example, razor clams as an appetizer (outstanding!), a fish and spinach lasagna for the main course (also fantastic), and a “deconstructed” lemon tart for dessert. We had trouble choosing because we wanted to try everything!

Best of all, though, was the execution: everything was delightfully tasty and well‑balanced. The only thing missing was pretension—thankfully!

A special thank you to Sylvia and Patrick for their warm welcome. We’ll definitely be...

On était là ce soir mais le service brillait d'absence. Installé sur la terrasse en famille on attendait déjà un certain temps avant d'avoir la carte. Après avoir fait notre choix, on faisait signe à la dame du service, installé près du comptoir et ayant bonne humeur sans s'occuper des clients, pour passer la commande. Après plusieurs minutes et autant de signes, la jeune dame quitta le comptoir à l'intérieur pour se diriger vers nous. Cependant elle ne pouvait pas prendre la commande, ni demandant pour des boissons, elle nous quittait de nouveau en disant qu'elle ferait appel à une autre personne pour assumer cette tâche. Après de nouveau plusieurs minutes d'attente et sans réaction de la dame derrière le comptoir, on a quitté la terrasse pour prendre le repas ailleurs. A noter que ni le resto, ni la terrasse n'étaient suroccupés. Dommage qu'il faut quand-même attribuer une étoile.

N.B.: Merci au propriétaire pour la réponse. Après environ 20 minutes d'attente on peut quand-même attendre d'avoir au moins des boissons. La mentalité de visiter un restaurant en cas de faim ou de soif est cependant très répandue dans mon entourage. Dans d'autres restaurant de votre belle ville il n'y a jamais eu de problèmes même en cas d'affluence majeure. Excusez-nous de vous avoir dérangé lors de vos bavardages avec les personnes à...