la Potinière - Salon de Thé — Restaurant in Chambéry

Bonjour, J'ai passé une commande pour un gâteau d'anniversaire une semaine en avance par téléphone. Le Jour J, je passe récupérer la commande sur place... De 1, j'attends bien 10 minutes avant qu'une des serveuses me dise au moins bonjour et qu'on m'adresse la parole. De 2, aucun gâteau de prêt, ma commande n'a pas été confirmée alors que j'avais pris le soin de rappeler le jour même pour confirmer (je devais vérifier les allergies de mes invités) et j'avais même rappelé la veille du jour J pour confirmer à nouveau et demander à quelle heure je pouvais passer récupérer le gâteau. De 3, la serveuse se décharge de toute responsabilité "ce n'est pas de ma faute si mes collègues n'ont pas confirmé la commande". De 4, on me demande de repasser 1h plus tard (je n'habite pas à côté non plus) pour que la cuisine prépare le gâteau en urgence (donc apparemment il suffirait d'1h pour préparer un Opéra). De 5, je repasse 3h plus tard pour récupérer le gâteau : le gâteau est prêt mais aucune excuse de la cuisine ou des serveuses ou des gérants, aucun geste commercial, mais par contre j'entends de la cuisine "ah, elle est là ?" à plusieurs reprises !!! Je tiens à préciser aussi que lorsque j'attendais qu'on me serve à mon premier passage, des clients qui étaient déjà installés sont partis à cause d'un problème avec la serveuse. Vu les commentaires précédents, il y a vraiment un problème d'amabilité dans votre établissement ET vu les réponses des gérants, aucune remise en question non plus. C'est dommage ! Du coup, PLUS JAMAIS !!!

Je réponds à Mme Sabourdy qui m'accuse OUVERTEMENT de "menteuse". J'ai des preuves (non publiables sur Avis Google car captures d'écran) de mes différents appels dans votre établissement. Appel n°1 du 28/07 à 08h50 : commande du gâteau Appel n°2 du 28/07 à 13h48 : confirmation des allergies Appel n°3 du 03/08 à 9h52 : confirmation pour récupérer le gâteau le lendemain. Alors oui, il est un peu normal que le ton monte quand toutes les prédispositions sont prises de la part de votre client et que l'on se retrouve face à un manque de professionnalisme et surtout de MAUVAISE FOI. Reconnaître ses erreurs et apprendre à s'excuser auprès de son client aurait été appréciable mais au contraire, l'attitude que vous avez est juste HONTEUX ! Et vu les commentaires qui ont précédé et suivi le mien, vous devriez VOUS former en amabilité, vous et vos...

Just had the worst Crocq Monsieur (Le Crocq) I have ever tried.

We reached 40 minutes before they closed and told us the oven was off but they could still serve it if we were willing to wait 10 minutes. We happily agreed please that they were willing to accommodate us.

What a disappointment when the crocq came out soggy and partially drench in the vinegrette from the salad. I still wonder how my husband managed to eat more than half of one.

After paying 30 euros for 2 croqs, a beer and tea, we expressed our disappointment and the woman who had just charged us remained as happy as ever. Terrible experience. Definitively not...

A Aix en matière de pâtisseries d'exception nous avons déjà les notre, et même mieux : à la Maison Sabourdy et son salon de thé La Potinière.

Car la famille Sabourdy laisse la magie s’opérer aussi bien dans sa boulangerie que dans sa chocolaterie (toutes deux situées rue de Chambéry) ou dans son salon de thé La Potinière, installé place des Thermes et à la décoration à la fois élégante, moderne et végétale.

Et si je parle de magie ce n’est pas pour rien. Difficile de ne pas avoir d’étoiles dans les yeux lorsque l’une des pâtisseries (classiques ou revisitées) est délicatement saisie pour être emballée dans sa petite boîte en carton.

Toutes. Absolument toutes les pâtisseries sont conseillées. Mais comment ne pas insister sur le Paris-Aix, version améliorée du Paris-Brest avec une pâte à choux légère, surmontée d’un anneau gourmand et un coeur de caramel au milieu de la crème pralinée. Un instant de bonheur assuré, que ce soit à emporter de la boulangerie ou à déguster sur la grande terrasse de La Potinière.

Bien-sûr ce portrait a été écrit sous l’emprise de la séduction opérée par leurs pâtisseries, mais les pains bios et viennoiseries Sabourdy valent...