Bistrot Honoré | Table Auvergnate - Place de la Victoire à Clermont-Ferrand — Restaurant in Clermont-Ferrand

Après lecture des autres commentaires, je pense que nous ne sommes malheureusement pas venus le bon soir. Pour ma part et pour une première chez Honoré, j'ai voulu goûter quelque chose de simple, ma fille prenant la formule truffade, ma femme et moi avons choisi le burger. La truffade n'était pas mauvaise, mais loin d'être au niveau de celle de quelques références Puy-dômoises. Le jambon cru était de qualite standard, le gras bien blanc, sans intérêt particulier. Côté burger, le goût du Saint-Nectaire était absent, la sauce coktail prenait le dessus (sauce cocktail avec du Saint-Nectaire, j'ai été trop curieux). Les frites qui accompagnaient le plat étaient trop grasses, trop cuites, trop molles. Le steak était très bon et cuit comme à notre demande, bien saignant. Nous avons pris un verre de vin, aucun de nous n'a pu finir le verre. J'ai demandé à ce que mon verre soit retiré au début du repas car imbuvable. La serveuse a pris mon verre sans me proposer quoique ce soit d'autre. Nous attendons encore le choix des sauces et notre pichet d'eau, quant au dessert de la formule truffade que ma fille n'a pas pris, nous l'avons payé avec les verres de vins non consommés, normal... Le terme "table auvergnate" m'a attiré, la qualité similaire à un "piège à touristes" et la priorité au porte-monnaie...

The atmosphere is very good. But the food.... Disgusting! I ordered eggs thinking they would be just eggs but then it was full of other things that were not mentioned in the menu. It took too long to be served... Felt like the waitresses were ignoring us.... Not coming back again. Not very vegetarian or vegan friendly.... (I ordered the eggs thinking it would be vegetarian.... Turns out I saw bacon in...

Je vous déconseille fortement d’y aller. Rapport qualité/prix dès plus mauvais, c’est quasiment du vole à ce niveau la. L’organisation est mauvaise (obligation de manger dehors, même pas prévenu lors de la réservation), l’équipe est complètement désorganisés (obligé de demander 4x de l’eau, serveurs parfois perdu entre les tables et les commandes). J’ai pris le menu à 40€, pour ce prix là on s’attend à un minimum de qualité sur le plan culinaire et pour le service. Le foie gras était de piètre qualité, il m’as rendu malade le soir même au point que j’en vomisse. La planche de maquignon était mauvaise également, elle baignait dans l’huile. Les frites sont meilleur chez mcdo… elle sont surgelées et le goût est farineux. Même pour le dessert, je prend celui avec une glace vanille, on me sert de la glace beurre salé en me disant qu’il « y a sûrement une rupture de vanille » après avoir fini. Jolie enseigne, jolie carte, qui donne l’impression d’être dans un bon restaurant mais ni la cuisine ni le service sont à la hauteur. Le kebab du coin vous décevra moins...