VICTOIRE Pub Bistronomique — Restaurant in Clermont-Ferrand

Je n'ai jamais été aussi mal reçue dans un restaurant ! Venue avec une amie manger une glace un jeudi soir j'ai profité de cet instant pour demander au patron s'il recherchait des contrats étudiants pour l'année. Tout d'abord, le serveur n'a absolument rien compris à notre demande et les glaces sont arrivées avec le mauvais coulis, tout de même facturé à la fin ! Nous sommes parties en oubliant de payer par étourderie (pensant avoir payé en amont), le patron nous a crié dessus pour nous rappeler et nous a fait passer pour des voleuses. Je cite "je ne suis pas né de la dernière pluie, et après tu demandes un job étudiant ! Ne reviens plus jamais demander ça ici !". Quelle humiliation pour un simple oubli que nous avons bel et bien payé sans broncher ! C'est vrai que ça me semble logique de postuler dans un restaurant et d'y manger dans l'idée de voler une consommation tout en m'asseyant à l'intérieur, à l'heure où il n'y a presque plus de clients et devant le patron ! Cette erreur est commise par tout le monde, on a oublié c'est tout et on s'est retournées pour aller payer, pas de quoi nous blâmer de la sorte. Ce patron mériterait de faire reprendre son restaurant et d'arrêter son activité, il n'est visiblement pas fait pour ça. Très déçue ! Effectivement je ne reviendrai pas postuler chez vous, depuis notre arrivée on nous parle comme des moins que rien dans ce restaurant. D'ailleurs je n'ai même pas eu l'impression d'entrer dans un restaurant mais plutôt dans un fast food où l'on mange mal, ne prenez jamais de glace au caramel si vous persistez à aller dans cet endroit, elles...

À notre première visite, un dimanche en automne nous avons attendu 20 min en terrasse, il y avait un seul serveur qui n'arrivait pas à tout gérer et en devenait fort désagréable. Nous sommes partis sans qu'on ait pris notre commande. J'ai pu y boire un verre 2 fois par la suite et en toute objectivité je dirais que le service était assez froid mais pas de quoi mettre un avis négatif seulement aujourd'hui c'était de trop. Une serveuse nous a littéralement soufflé au nez parce que le fait d'ouvrir la porte du pub faisait rentrer le froid. C'est un client qui a nous aidé en tenant la porte (on avait une poussette). On attend 2/3 minutes mais personne ne nous dit bonjour alors que les serveurs courent dans tous les sens. On finit par prendre la décision de plier notre petite poussette de manière à ne pas encombrer l'espace et ainsi de monter à l'étage boire un verre. C'est à ce moment là qu'on daigne nous dire de manière encore une fois objectivement peu sympathique, que le lieu est complet. Il n'y a jamais de sourire de la part des employés, on a toujours l'impression de les embêter de notre présence. C'est la dernière fois que je m'obstine à vouloir y boire un verre ou encore y manger. Je peux comprendre que les employés soient débordés mais les clients n'y sont pour rien. J'aurais honte que des touristes viennent visiter Clermont et tombent sur ce genre de...

Nous n'y retournerons pas malgré un cadre agréable donnant sur la Cathédrale. Coté cuisine, peut être était ce le fait d'être arrivé à 13h45 mais à ce moment là il ne fallait pas accepter de nous servir : nous avons commandé une truffade tout simplement et un risotto de pâtes au jambon blanc ; la truffade était inmanageable car truffée d'ail et de persil ! Malgré ma demande d'en avoir un petit peu sans ail et persil, le personnel m'a répondu que c'était "comme ça ici" et qu'il n'était pas possible de changer, tout en continuant sa course. Quant à la salade, qui l'accompagnait, je me suis contentée des 4 petites feuilles quasi pas assaisonnée. En revanche, le plat de risotto était bon mais beaucoup trop copieux. Au moment du départ, j'ai demandé à ramener le jambon rouge accompagnant la truffade : le serveur m'a quasi jeté le doggy bag sur la table avec, pour complément, le couvercle de la boite tâché de graisse à multiples endroits. Il a fallu que je demande à le faire changer. Bref, heureusement que le café nous a été offert en dédommagement mais au final, nous ne prendrons pas plaisir à revenir ici (même les serveurs n'étaient pas très professionnels); Qualité prix...