Le 1513 — Restaurant in Clermont-Ferrand

Ma compagne et moi logeont ce soir pour une nuit sur Clermont avant de repartir demain matin…Nous recherchions un restaurant dans Clermont et sommes tombés sur cet établissement, qui comme le souligne chaque commentaire, possède un joli cadre.

L’habit ne fait pas le moine. Le cadre est joli.

Pas d’attente au niveau de l’accueil, cependant le service laisse à désirer. L’attente a été longue pour deux galettes. Durant cette attente, nous avons pu observer et entendre la supposée directrice de l’établissement, parler à deux salariés comme de vulgaires larbins.

Les deux galettes arrivent enfin…Elles sont posées tranquillement chacune dans leur assiette respective…Seules et tièdes…sans présentation, sans une once de salade. Les galettes étaient fades.

Nous digérons le plat principal…20 mins d’attente pour une crêpe au miel et une coupe 2 boules Poire Belle Hélène.

La crêpe au miel a été mal écrite au menu…l’assiette réceptionnée correspond plutôt Un miel à la crêpe…Un océan de miel draine l’assiette et la crêpe. Ma campagne a raclé 3 fois la crêpe pour enlever l’océan de miel.

Me concernant, la coupe Poire Belle Hélène, était correct mais peu mis en valeur.

Je ne doute pas que l’établissement ait du succès. Mais pour une première fois, je ne reviendrai pas. Les assiettes sont le reflet du service et aussi en parti du comportement de la supposée directrice de l’établissement :

Temps d’attente long pour un service expéditif, avec des plats fades et peu mis en valeur. Un restaurant qui ne laissera pas un souvenir impérissable. Rendement au détriment de la qualité.On passe on mange car on a faim on paye et c’est tout. Comme un...

Pas de plaque Michelin, et ce n’est pas surprenant. Vous comprendrez vite pourquoi en y allant (ou pas, d’ailleurs).

J’ai plus de 👉 200 avis à mon actif sur Google Maps, et des crêperies, j’en ai testées partout en France : 👉 Rouen, Paris, Montpellier, j’en passe. Alors je pense avoir un peu de recul. Et là… c’est une catastrophe. Je suis venu seul pour le week-end. La crêperie est bien placée, certes. Ce sera le seul point positif.

👉 Commençons l’analyse. Le serveur me place à côté d’un groupe de jeunes cathos ultra-droitards, qui prient avant de manger et parlent très fort de politique en se croyant à Sciences Po. Ambiance dîner-débat entre amis de Zemmour. Pas exactement ce que j’espérais en venant me détendre avec une galette. Bref, ce n’est pas la faute du restaurant, mais ça ne fait pas plaisir non plus. Passons à l’essentiel : le repas.

Je prends toujours la même crêpe où que j’aille : une nordique, au saumon. Ici ? Aucun effort. Pas d’accompagnement, pas de présentation, pas une feuille de salade, rien. Trois bouts de saumon mal posés sur une crêpe sèche, sans goût. Le genre de truc qu’on regrette dès la première bouchée. On aurait dit une galette industrielle réchauffée au micro-ondes. Et le cidre ? Immonde. À se demander s’il n’a pas tourné.

👉 Total : environ 20 € pour une galette salée, une sucrée, et un verre de liquide douteux. Absolument pas à la hauteur. Conclusion : Fuyez. Ce n’est pas une blague. Allez manger ailleurs, même un Quick ou un McDo vous offrira une meilleure expérience,...

Nous avons l'habitude d'aller manger dans cette crêperie avec mon conjoint et ma fille de 8 ans et hier soir nous avons été extrêmement déçu ! Nous demandons s'ils ont de la place car nous n'avions pas réservé, une dame âgé nous répond oui et on nous installe à une TABLE DE DEUX PERSONNES dans un petit angle 😡 nous étions serez comme des sardines pour manger ! À l'inverse un couple de personnes âgées ont pu avoir une TABLE DE 4 PERSONNES ! peut-on nous expliquer ?! Nous avons manger en mode express pour partir rapidement car mon conjoint avait mal aux jambes du fait que nous soyons serré ! Le service c'est fait hyper rapidement et d'ailleurs merci au monsieur qui prenait les commandes et qui servait les plats, il était très agréable et souriant 🙏 puis nous nous sommes retrouvés à attendre un long moment avant de pouvoir enfin commander le dessert du menu de ma fille... pour notre part nous n'avons rien pris nous voulions juste sortir très vite et nous ne sommes pas sur de revenir car nous avions déjà eux un cas similaire avec conjoint ! Dommage...! Je rajoute à celà que l'espace entre notre table et celle d'un couple était de moins de 30cm 👌ils étaient aussi ravi que nous que nous soyons aussi proche !

PS : si les enfants pose problème dites le de suite à l'entrée plutôt que de caser les familles dans un angle et pour information les enfants à partir de 6 ans généralement savent manger tranquillement sans poser problème 😉 d'autres restaurants savent mieux accueillir...