Grand Bain — Restaurant in District of Dax

Bonjour, Première fois que je rédige un avis mais là ça vaut le détour.

Réservation deuxième service 21h45, cela traine un peu pour nous installer mais ok. S'en suit une panoplie complète d'incompétences comme nous avions jamais vue ; Installé sur une table sale, un premier "serveur" nous dit qu'il nous apporte les cartes : on ne l'a jamais revu ! 50 min après la commande pour avoir les apéritifs au nombre de 6 (réclamés à 3 personnes différentes, avec chacun son petit mensonges). Les starters mangées donc sans avoir reçu les apéritifs et eaux minérales. Idem pour les plats, longue longue attente donc à minima 3 interpellations auprès du personnel et chacun son histoire encore une fois ("votre commande n'a pas été tapée", "on est sous l'eau" pour ne citer qu'elles) Inutile de vous préciser qu'avec l'attente nous avons pu prendre qu'une seule boisson... Plus un plat aux champignons et à la truffe mais sans champignons et sans truffes car plus de stocks mais cela sans nous en avertir évidemment ! Un serveur nous demande si dessert il y aura, oui je demande un dessert qui m'avais plus sur la carte sans même l'a lui redemander et surprise, une collègues arrive derrière l'épaule et "non non pas de dessert la cuisine est fermée".

Sur l'étendue de notre passage, nous avons dû rencontrer pas loin de 10 coéquipiers dont certains semblait géner de la situation que nous subissions. (Une cheffe de rang probablement, bien dans sa réaction tout de même)

Chose que je ne fais d'ordinaire jamais, je vais à la rencontre du personnel à la fin du repas pour expliquer le service que nous avons vécu. 2 collaborateurs qui compatissent et m'oriente vers une manageuse. Je réitère mes explications et celle-ci comprends également. Je demande alors geste co sur les cocktails à minima ; étonnament, alors qu'ils acquiescé totalement de la situation que nous avons vécue, pas de geste possible. Seul des "digestifs pouvait être offerts" (que d'ordinaire nous prenons volontiers mais aucunement envie vu les conditions de nôtre accueil). J'ai donc eu affaire face à un robot me réitérant son argument 6-8 fois que tout ce qui été possible été de commander des digestifs gracieusement. Même la manageuse s'est excusé lors de notre départ...

Difficile à retranscrire par écrit mais quelle expérience... En toute transparence, j'aime me rendre au restaurant et j'y vais très régulièrement (1 à 3 fois/semaines) et je trouve innaceptable de ne pas faire de geste sur l'addition, quel qu'il soit , après avoir subi un service désastreux à ce point.

Quel gachi car l'assiette travaillée correctement et cadre harmonieux. Je vous rassure nous nous en rappellerons.

Sympa...

Habitués des restos locaux de CAP ou HOSS, je suis attentif aux moindres détails :)

Déjà, selon moi, c’est risqué d’ouvrir un établissement de la sorte en pleine saison : risqué pour la réputation. Nous sommes venu dimanche à 13h45 et nous avons été bien accueillis par une responsable de salle.

Le lieu est clairement TOP : une rénovation de choix que ça soit extérieur, intérieur ou la cour autour de la piscine. Bravo pour avoir fait de ce lieu une belle adresse.

La carte est selon moi un peu pauvre en choix, majoritairement pour les enfants : seulement une pizza margharita … ma fille ne voulait pas de Pizza, raté ! Je n’ai pas demandé d’alternative, mais on s’est rabattu par un hotdog de qualité mais évidemment … pas à son goût car trop sophistiqué. La prise de commande a été faite plutôt rapidement mais de manière peu professionnelle : une personne débute notre prise de commande sans rien noter, puis ne sais pas si les légumes grillés sont dispos ou non. Donc il part au comptoir vérifier et ne revient pas finir la prise de commande qui est finalement terminée par une autre personne. Donc pas de légumes grillés pour un deuxième jour d’ouverture : c’est dommage, c’était de saison.

La majorité des plats étaient bons et bien présentés. On sent que l’établissement souhaite soigner la présentation pour ce début. Bémol pour moi : le demi poulet était pas cuit à l’intérieur, je l’ai signalé mais c’est totalement pardonné : le cuisinier est venu s’excuser, et il ont pris en charge le plat sans que je demande = merci pour ce professionnalisme.

Je voulais prendre la brioche perdue en dessert, mais les avis Google ne m’ont pas donné envie de la prendre. Un de mes amis l’a prise et l’à apprécié, donc possible que ça soit amélioré.

Les prix sont plutôt cohérents versus concurrence.

Bilan : expérience plutôt bonne, j’y reviendrai mais plutôt en septembre quand ça sera plus calme et davantage pro avec du personnel non saisonniers. Je suis certain que cette adresse sera un incontournable. Et SVP : améliorez le menu enfant c’est primordial pour faire entrer...

Franchement dommage qu'il n'y ait aucun service à part les commandes, uniquement les commandes sinon vous devez tout aller chercher. On doit aller se chercher une carafe, des verres, des sauces, et tout débarrasser soit même. Bon pourquoi pas, mais c'est quoi la prochaine étape on va se faire la bouffe ? Et en plus ça vous demande des pourboires, mais pour qui ? Quels services ? De plus, on demande un plat sans coriandre, simple, ne pas mettre de coriandre dans un plat, on récupère le plat avec coriandre, on le ramène et évidemment ils voulaient le jeter, on l'a repris pour que quelqu'un d'autre le mange. Mais surprise quelques instants après une dame revient et nous dit gentillement : " par contre vu que vous avez mangé dans le plat on va devoir le refaire mais plus petit " mon amie lui dit après avoir été choqué de cette information, " euh comment vous dire que se que j'ai mangé j'ai du le recracher, donc je n'ai rien consommer" Nous avons eu un moment pour débattre sur se qui venait de se passer : On demande un plat sans coriandre pour cause d'allergie, on fait confiance, mon amie mange, recrache et on nous dit pardon mais le prochain plat sera plus Petit. Lol Et la quantité des autres pas, légère, une salade composée kinoa avec tender, le tender à été coupé en 4, un unique tender, pour une salade a 18 balles. Apparemment ce lieu depend du cuisinier de la saison, cependant le cadre est sympas je recommande pour cette...