Asian fusion — Restaurant in Le Mans

Si je ne devais prendre que les fruits de mer, les sushis, makis, sashimis et grillades, je dirai que ce nouveau restaurant mérite les 4 étoiles pour la déco soignée, le personnel fort agréable et les dentées alimentaires exposés dans les vitrines frigorifiques. La salle de jeu pour les enfants est une belle attention. Le prix est très correct pour ce genre de buffet à volonté. Maintenant, les points négatifs. Le crabe était très sec. Le coin rôtisserie vraiment pas bon, à revoir. Les plats chauds n’étaient pas engageants, le riz cantonnais avait l’odeur d’un riz qui a tourné, les nouilles trop sèches et les plats cuisinés pas terrible. Les entrées chauds tels que pâtés impériaux et autres sont très médiocres. Les bouchées à la vapeur sont froids la pâte de riz sèche et la farce médiocre fait un ensemble pas agréable en bouche du tout, j’adore les ha kao et xiu mai mais là je bloque. La soupe de ravioli, à moins de rectifier le bouillon, je n’en reprendrais pas, j’avais l’impression de manger des raviolis avec de l’eau chaude légèrement salée sans aucune saveur. Et enfin j’aurai aimé que la personne qui gère le wok et grillade se lave les mains après avoir touché la poubelle. Les poubelles devraient être à pétale et le voir ouvrir le couvercle, jeter des déchets et se retourner prendre la boîte de ciboulette plonger des doigts dedans pour en mettre dans mon bol à gâché mon envie de manger. Je n’ai pas voulu sur le coup l’afficher devant tout les clients. L’hygiène est pour moi un point crucial en cuisine. Pour toutes ces raisons je ne donnerai que 3 étoiles. Bonne découverte à...

J’ai mis quelque temps avant de poster cet avis. J’aimais beaucoup depuis mon arrivé au Mans il y a 5 ans, j’y allais 1/2 x par mois. Depuis quelque mois j’y vais moins de 1x par mois. Pourquoi? Il y a de moins en moins de spécialité asiatique… on y trouve du Gigo, du gratin dauphinois, de la sauce au poivre … et les plats asiatique ce font de plus en plus rare, soupe miso, poulet basilic, poulet curry, brochettes, vraiment les spécialités asiatiques disparaissent petit à petit. Le buffet s’agrandit et la qualité diminue de plus en plus. Sur mes 4 dernière visite j’ai eu 2 fois des crevettes sel poivre de la veille ou du midi recuite et donc très sèche et dur. Des friture aussi, du poisson aussi. Les sushis ont aussi baissé en qualité, le riz est souvent trop cuit et trop sucré. Il y a 5 ans le prix était de 21€ le soir mais tout était bon avec du choix asiatique et surtout il y avait du monde.Aujourd’hui c’est presque 26€ avec trop de choix et moins d’asiatique et moins bon, il y a beaucoup moins de fréquentation. Réfléchissez à l’avenir de votre restaurant car il est en déclin. Des fois les choses les plus simples sont les meilleures. Réduisez vos choix, offrez la qualité que vous avez sus proposer il y a quelque années. Pour ma part je ne reviendrais pas pour l’instant j’ai été beaucoup trop déçus. J’ai trouvé un autre buffet qui a qu’une rangé de choix mais c’est très bon. Mais un peu loin...

110€40 pour 4 personnes (dont 2 coktails)

Surprise de voir que beaucoup de personnes mentionnés avoir été malade après avoir mangé dans ce restaurant ! Un coup de pas de chance?! Un repas trop copieux ? Il est bon de se rappeler que le buffet à volonté nous pousse à consommer plus que de raison, à vouloir goûter à beaucoup de plats...je suis comme tout le monde! Comme j'aime à le rappeler également, il ne m'est pas possible de goûter à tout. Alors je note bien évidemment ce que j'ai pu goûter.

Les huitres: mal ouvertes beaucoup de coquilles dans l'huître pas de goût.

J'ai du goûter 4 viandes cuisinées. Toutes étaient bonnes, tendrent et la sauce parfois plus originale et aromatique que dans d'autre buffet.

Les sashimis de saumon étaient bons mais très gras. Saumon de mauvaise qualité rainuré de larges bandes blanches... Les sushis certains originaux.

Beaucoup de choix, jusqu'au charcuterie que je n'ai pas goûté !

Très bonne découverte concernant un dessert: La mousse chocolat noix de coco.

Les plus: Choix: plats préparés ou wok à composer soi même Le prix du buffet Rince doigts Pain Parking Personnels souriants Tables pour grande famille Espace jeux pour enfants

Les moins: Le prix du cocktail avec alcool Les pinces sales Pas de plat de légumes cuisinés

A revoir L'état des pichets beaucoup sont cassés au niveau du bec. Changer les pinces (pendant le service) qui parfois baignent...