Boulangerie Pâtisserie Mallorant — Restaurant in Libourne

Très bel établissement de pâtisserie boulangerie dirigé parfaitement par M. et Mme Mallorant. Tous les ingrédients sont réunis pour fidéliser la clientèle et s'inscrire dans la durée par une démarche qualité. L'accueil réservé est toujours empreint de courtoisie et d'amabilité . Les vendeuses sont dynamiques et efficientes. Bravo pour ce qui est réalisé au fournil et au laboratoire. Les techniques de panification sont maîtrisées et donnent lieu à un panel très varié et apprécié de différents pains. Les viennoiseries sont très agréables. Côté pâtisserie, c'est succulent surtout les feuilletines et autres entremets, tuiles aux amandes savoureuses et craquantes, brioche crème et beurre chaque jour renouvelée. ..un délice pour débuter la journée. Client de longue date, toute notre gratitude pour votre savoir-faire qui nous séduit et votre goût du...

Édit avril 2024 :

la qualité du pain est en nette baisse depuis 2/3 mois. Pain crouté, sec, pâte bullée ayant trop pris le frigo. Goût très prononcé de calcaire.

Fermeture du dimanche matin dommageable qui m’a envoyé chez feuillette ou j’ai été très agréablement surprise de la qualité. Dommage pour une boulangerie de quartier 😔

Le pain est vraiment très bon et frais. La viennoiserie et le snaking également. Les pâtisseries sont plutôt basiques. De la pâtisserie boulangère, pas très haut de gamme. Le service dépend vraiment sur qui vous tombez. Certaines serveuses seraient plus sympathiques avec un sourire, le patron quand à lui est toujours très agréable. Larges plages...

Vraiment déçue de cette boulangerie qui auparavant était plus prestigieuse. Depuis plusieurs semaines une de vos employée m’incite à aller voir ailleurs. En même temps qu’elle encaisse, tripote le pain alors qu’elle vient de toucher la monnaie (un peu limite dans la situation sanitaire actuelle), ce jour, dimanche 1er novembre, je demande un éclair au café, quelle surprise en arrivant chez moi et en découvrant un éclair au chocolat. Je suis vraiment déçue, manque de professionnalisme de cette employée que je ne peux que constater. Dommage pour une boulangerie que j’appréciais, je ne...