Boulangerie Mathieu — Restaurant in Lille

🌞 A perfect start to the day at Boulangerie Mathieu 🇫🇷🥐

We just had breakfast at Boulangerie Mathieu and honestly… it was everything you’d hope a French bakery to be. The smell of fresh baguettes and buttery croissants hits you the moment you walk in — and yes, they taste even better than they smell.

We tried the classic croissant au beurre, a pain au chocolat, and a quiche — all baked to perfection. Crispy on the outside, soft and airy on the inside. The coffee was rich and smooth, served with a smile by friendly staff who made us feel right at home.

The vibe is cosy, local, and full of charm. You can tell this place is loved by both locals and visitors — and for good reason. It’s not just a bakery, it’s an experience.

If you’re ever nearby, treat yourself to a slow morning at Boulangerie Mathieu. Sit down, sip your coffee, and let the world slow down for...

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ "Une boulangerie artisanale comme on n’en fait plus : qualité, accueil et savoir-faire au rendez-vous"

Cela fait maintenant plusieurs mois que je fréquente cette boulangerie, et je dois dire qu’à chaque visite, je suis conquis par la qualité des produits, l’accueil chaleureux et l’atmosphère authentique qui y règne. Ce n’est pas simplement un endroit où l’on achète du pain, c’est un vrai plaisir du quotidien, un rituel que je ne raterais pour rien au monde.

🥖 Un pain exceptionnel, au goût inimitable

Le pain ici est tout simplement fabuleux. Cuit sur place chaque jour, il est toujours parfaitement doré, croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. La baguette tradition est ma préférée : elle a ce petit goût de levain subtil, cette mie bien alvéolée, et une croûte qui chante quand on la casse. On sent que les farines sont bien choisies, que la fermentation est respectée, et que chaque pain est le fruit d’un vrai savoir-faire artisanal.

Leur gamme est très variée : pain complet, aux céréales, au maïs, au seigle, petit épeautre, campagne, pavé rustique… Il y en a pour tous les goûts, et chaque variété a sa propre personnalité. Et surtout : il est encore bon le lendemain, ce qui est loin d’être le cas partout.

🥐 Des viennoiseries et pâtisseries dignes des grandes maisons

Impossible de ne pas parler des viennoiseries, qui sont un vrai régal. Le croissant est léger, beurré juste ce qu’il faut, feuilleté comme il se doit. Le pain au chocolat est généreux, avec deux barres bien fondantes. Mention spéciale au chausson aux pommes, fait avec une vraie compote maison !

Et que dire des pâtisseries… Chaque gâteau est une œuvre d’art. J’ai goûté leur tarte citron meringuée, leur éclair au chocolat et leur millefeuille : des merveilles de précision et de goût. Pas trop sucrés, toujours équilibrés, avec des textures parfaites. On sent que tout est fait maison, sans tricher, avec des...

Visitée ce samedi 19/03 en fin d'après-midi, ravie malgré l'heure de bénéficier d'un très large choix de pains et autres gourmandises, et tout autant de l'accueil reçu. J'étais gênée d'être la cliente « inhabituée » qui pose des questions alors qu'il y a du monde en boutique et la dame s'étant occupée de moi était très agréable et de bon conseil ; le pain de meule est un des meilleurs pains que je n'ai jamais dégusté quant à la baguette tradition MAMAMIA je n'ai jamais été à ce point conquise, croustillante et aérée, RESTE FRAÎCHE durant (au moins) deux jours.. Concernant le reste de des produits que j'ai goûtés : meilleur macaron speculos que je n'ai jamais mangé, une très bonne baguette au fromage, très justement agrémentée et enfin l'eclair au chocolat goûté par un ami a fait son effet (pas le plus parfait m'a-t-il dit mais on s'en approche). On est bel et bien sur un sans faute car, là où certains se plaindrait du prix, les puristes ont bien conscience que celui-ci est très juste : l'artisanat, la passion, la fraîcheur, les bonnes et saines matières premières, tout bonnement la qua-li-té... Ça se paye! J'en ai testé des adresses (et de très bonnes) et il semblerait que la passionnée de pain que je suis ait peut-être trouvé sa pépite, ce je ne sais quoi que d'autres n'ont pas ! Dommage que vous ne soyez pas installés dans mes Weppes mais je referai volontiers un passage lorsque je serai dans le coin et sans doute même le déplacement rien que pour me régaler car une fois goûté on voudrait ne plus s'en passer. Merci et à...