La Table des Tanneries — Restaurant in Limoges

Dès les premières minutes, j’ai compris que ce repas n’allait pas être ordinaire. La salle dégage une élégance tranquille de la lumière juste comme il faut, des détails soignés, et cette ambiance rare où tout semble à sa place. On s’y sent bien, tout simplement. (Ça envoie le paté! on sent les coups de rouleau de peinture fait à la perche par un professionnel du BTP🫣 )

Pour ce qui des victuailles: Les ravioles de crevettes ouvrent le bal. Un équilibre parfait entre finesse et générosité : la pâte, fine comme un murmure, laisse toute la place à une farce parfumée et fondante. La sauce vient enrober le tout avec une intensité maîtrisée, un peu comme une mélodie qu’on a envie de rejouer encore et encore.

Puis arrive la dorade façon meunière, accompagnée de son risotto crémeux. La cuisson ? Impeccable. Une peau dorée qui croustille, une chair moelleuse à souhait. Et ce risotto… onctueux, enveloppant, relevé juste ce qu’il faut pour rappeler que la simplicité, quand elle est parfaitement exécutée, devient un luxe.

Enfin, le dessert chocolat-noisette. Là, on bascule du côté de la tentation pure. Des textures qui se répondent, un parfum de noisette, une intensité chocolatée qui frôle l’indécence. On termine la cuillère avec un sourire et l’envie de recommencer.

Un mot pour résumer ? Maîtrise. Générosité. Émotion. On ne vient pas ici par hasard, on y revient parce qu’on sait qu’on va y vivre un vrai moment.

Merci Lolo et Max! Vous me vendez un rêve éveillé ✨...

Parce que la performance passe aussi par le plaisir.

Petite pause hors du studio, direction La Table des Tanneries. Et là… wow. Du sérieux dans l’assiette, du cœur en cuisine.

Entrée : croustillant de bœuf confit. Texture parfaite. Une claque gustative, le genre d’entrée qui te fait ralentir juste pour en profiter plus longtemps.

Plat : pièce de bœuf, sauce au poivre. Cuisson maîtrisée, viande hyper travaillée, saveur intense. La protéine ? Au top. On sent la technique, la précision, et surtout le respect du produit. Rien à redire : c’est du vrai carburant pour les athlètes exigeants 😏

Dessert : millefeuille déstructuré vanille et caramel au beurre salé. On finit en douceur et en beauté avec quelques glucides des familles. Parce qu’un bon équilibre, ça passe aussi par ce genre de petit plaisir bien mérité 💪

👉 Si vous cherchez une adresse où gastronomie rime avec authenticité, c’est ici qu’il faut réserver. Travail soigné, accueil chaleureux, et une équipe qui cuisine avec passion.

Bref : c’est du lourd. Et ça, même en dehors du...

Je viens de découvrir le nouveau restaurant de mes deux amies, et je suis tout simplement conquis(e) ! Dès qu’on passe la porte, on sent une ambiance chaleureuse, conviviale et super cool – on s’y sent tout de suite bien. Le service est irréprochable, à la fois attentionné, souriant et vraiment à l’écoute, ce qui rend l’expérience encore plus agréable.

Côté cuisine, c’est un véritable coup de cœur. Les plats sont délicieux, préparés avec soin, passion et surtout beaucoup d’amour. On sent que tout est fait maison, avec des produits de qualité et une vraie créativité dans les assiettes. Chaque bouchée est un plaisir gustatif !

Un immense bravo à eux deux pour ce beau projet. Si vous cherchez une adresse avec une super ambiance, un service au top et une cuisine incroyable, ne cherchez plus — foncez !

Et encore un grand bravo pour leur travail...