Ayla restaurant Franco Libanais — Restaurant in Lyon

Our dinner last evening was superb. I could barely concentrate the host who greeted us was so handsome. Only to be outdone by the attractiveness of the chef! All vanity aside, they could not have been harder working and hospitable team. We had 5 for dinner and the recommendation for all of the Mezze items along with a bottle of Lebanese wine could not have been more perfect. The flavors were so good - we ordered seconds of some items because we couldn't get enough. And those two dishes we had to argue over as the entire menu was that good.

I cannot recommend enough. It is a must eat menu and hospitality experience. It warmed my heart along...

I would give this place 6 stars if I could. From the moment we stepped inside, the warm energy of the staff and the inviting atmosphere made us feel right at home. I’m still in awe of the incredible experience at Ayla. I wish I had two stomachs to try everything on the menu, as every dish sounded amazing, but the food we did order was outstanding—especially the fried vine leaves and the carrot salad, which were absolutely mind-blowing. The service was unlike any I’ve had at any restaurant—so friendly and thoughtful. I came to Lyon for a culinary experience, and Ayla exceeded every expectation. I can’t...

Nous sommes venus pour la deuxième fois dans ce très bel établissement. La première fois était pour découvrir peu de temps après leur ouverture. Cette fois-ci c'était pour fêter un anniversaire. Nous avons eu la chance de pouvoir être installé au comptoir pour voir travailler Najem et Alix en cuisine. Sur le cadre : le comptoir est suffisamment large pour pouvoir diner sans être étriqué. Les tabourets sont tout aussi confortable qu'une chaise standard. La décoration a été choisie avec bon gout et souci du détail. Nous avions la chance de pouvoir regarder la cuisine travailler. Il ne fait aucun doute que nous sommes en présence de vrais professionnels. Il n'y a pas une erreur. Le travail est ultra propre (tant dans l'hygiène que dans la réalisation), avec le sourire et cuisine à la minute. Sur le service : nous avons été chouchouter autant par Corinne en salle que par Najem et Alix en cuisine. Ils n'ont aucun mal à intervertir leurs casquettes pour faire vivre une excellente expérience client. Des petites attentions anodines sont venues jalonner notre expérience mais pour mon mari (qui est de la profession) cela a toute son importance et révèle le talent de cette équipe soudée. Sur la cuisine : c'est un pur régal. Que dire de plus, il faut goutter pour comprendre. Les produits sont bons, les assaisonnements sont justes, les associations de saveurs sont folles et les présentations sont brillamment pensées. Toute l'équipe connait très bien ses produits et c'est un plaisir de pouvoir discuter avec eux. Au final, on comprend bien que ce n'est pas un métier qu'exerce ces 3 personnages mais une véritable passion. Nous reviendrons sans...