Mertensia — Restaurant in Lyon

Une superbe expérience culinaire ! 🌿 Le restaurant Mertensia propose une cuisine végétarienne raffinée et pleine de créativité. Chaque plat est une véritable œuvre d’art, aussi beau que délicieux. Les saveurs sont parfaitement équilibrées et les produits d’une grande qualité. Le service est attentionné, le cadre chaleureux et apaisant, idéal pour un moment gastronomique différent. Mention spéciale pour la présentation des assiettes, tout simplement...

Restaurant gastronomique de haute volée avec des prix rares (32/39 euros), voire inédits dans l'histoire de la gastronomie lyonnaise. Les plats sont creatifs, les associations de saveurs audacieuses, qui bousculent et bouleversent à la fois. C'est pointu, vif, ambitieux, étonnant, génial et généreux. Dans ce décor on perd toute notion du temps, on se laisse guider. Excellents choix des vins. Service impeccable de bout en bout. Déjà...

Un lieu où on vient, revient, rerevient, etc. Tout est raffiné, contenus et contenants. Tout est beau. Tout est bon. Le service impeccable, à la bonne proximité, attentif et attentionné. Le cadre est épuré. Les saveurs provoquent la surprise, voire l'extase. Les cuissons sont parfaites. Les légumes y sont bien présents et bien préparés. Ne changez rien et merci pour cette bulle de bon-bien-beau qui ne nous a encore jamais déçus et nous...