MAÏDA — Restaurant in Lyon

Je rédige ce second avis via le compte de la deuxième personne présente, pour apporter une précision. Il sera supprimé ensuite. Le but n’est pas de « bâcher » l’établissement, mais de faire comprendre que l’expérience fut très mauvaise, et qu’elle aurait pu être évitée avec un peu plus de considération.

Il y avait une liste d’attente : nous étions en deuxième position. Le premier groupe a été placé à l’intérieur, ce qui est normal. Un couple arrivé après nous a accepté une table au soleil, hors de la terrasse couverte, que nous avions refusée. Ce couple a ensuite été replacé à l’intérieur dès qu’une table s’est libérée.

Puis vient notre tour. On nous propose une place sur la terrasse, sans possibilité d’aller à l’intérieur, alors que des tables s’y libéraient. Un couple arrivé trois minutes après nous a même été placé en intérieur. Je ne parle pas de favoritisme, mais d’un enchaînement d’erreurs évitables.

Le soleil se met à taper directement sur notre table, rendant le repas très inconfortable. Nous le signalons à la serveuse juste avant d’être servis : « Nous sommes en train de cuire, est-ce possible d’avoir une place à l’intérieur ? » Elle répond qu’elle va voir, mais ne revient jamais. Les plats sont servis, et nous restons sans nouvelles. C’est là le problème : si elle nous avait informés qu’il n’y avait pas de place, nous aurions attendu à l’ombre. Au lieu de ça, nous avons mangé en vitesse pour fuir la chaleur, ce qui a gâché l’expérience.

En fin de repas, la serveuse nous dit qu’une fois servis, les clients ne sont plus déplacés. Si cela avait été précisé avant, nous aurions refusé les plats. Cela montre que ce n’était pas une impossibilité, mais un choix volontaire de ne pas nous replacer.

L’eau est devenue tiède à cause du soleil. Ce genre de détails compte : on ne vient pas seulement pour la nourriture, mais pour un service. Solliciter trois fois le personnel (chaleur, changement de place, pain oublié) devient pesant. Ce n’est pas au client de devoir insister du regard ; c’est à vous d’anticiper ces désagréments, surtout si vous savez que la terrasse est mal exposée à certaines heures.

Les excuses ont été formulées, certes, mais elles n’ont pas changé l’expérience. Pire : elles paraissent de façade quand on voit que la seule réponse au commentaire précédent est de nous faire passer pour des menteurs.

Je vous souhaite malgré tout du succès : l’établissement est bien conçu et vous êtes une bonne serveuse. Vous avez d’ailleurs replacé deux femmes arrivées après nous, mieux exposées que nous. Nous aurions simplement apprécié le même traitement.

En espérant que ce retour serve à améliorer le service pour les futurs clients. Faire une erreur, ce n’est pas grave. Ne rien faire pour s’améliorer, si.

P.S. : Un simple rafraîchissement offert aurait atténué cette...

Aimant énormément découvrir de nouveaux brunchs sur Lyon, je me suis dit pourquoi pas essayer Maida. Je vais essayer de faire un récapitulatif des points positifs et négatifs.

Point positif : -le personnel est adorable ! Les services étaient à l’affût de la moindre demande pour nous satisfaire, demandaient régulièrement si tout allait bien etc… ce qui pour ma part est très plaisant. Malheureusement ça sera le seul point positif.

Point négatif : -le service est extrêmement lent. Que ce soit la prise de commande qui arrive très tardivement après l’arrivée du client ou l’arrivée de la commande, ça a été extrêmement lent surtout pour nous servir au départ nos jus d’orange et notre chocolat chaud. -le prix est excessif pour l’assiette service. Je m’explique et prends pour exemple l’assiette British. Elle est majoritairement composée de produits prêt-à-l’emploi notamment les saucisses, le bacon, la confiture et le beurre. Le reste se prépare sur place (du moins j’espère) avec une galette de pomme de terre, un pancake avec du sirop d’érable, une minuscule salade de fruit (composée uniquement de pomme et de grenade), des œufs brouillés et…. C’est tout ! L’assiette était à 18,50€ ce qui pour ma part je trouve excessif au vu du contenu. Le brunch oriental était un peu mieux mais toujours pas à la hauteur pour le prix.

Quelques conseils : -revoir les prix -revoir le contenu des brunchs avec pourquoi pas des recettes un peu plus originales et recherchées. À Lyon la concurrence est rude sur les brunchs qui poussent comme des champignons et pour se démarquer il faudra donner bien plus. Personnellement je n’y retournerai pas. Bonne...

Cute start up coffee shop, with themed brunch, high quality ingredients, and a really sweet owner who makes her own mint tea.

I had the French breakfast which came with one of the best baguettes I have ever had, a lovely dill omelette, fresh juice and a pot of delicious mint tea. With it raining outside, the coffee and tea made everything better.

The interior is a bit plain and non descript, but I’m sure they will add to it over time. Definitely one of my favorite brunches I’ve had...