Patisserie Saint Victor — Restaurant in Marseille

Overstaffed establishment yet the service is slow and disorganized. Young man who « served » us needs some serious training in customer service. I’ve worked in the service industry my entire life- and you just don’t treat your customers rudely. There is no need for more man-splanning in the world, especially from a boy- and particularly when asking for a basic like a glass of ordinary water for your baby- it’s service 101. And no it was not a misunderstanding. I speak fluent French. The server was flat out disrespectful.

(Supposedly the owner/ manager was there - I was told by a couple who are regulars and witnessed the exchange. The responsable did nothing- maybe this brat is a relative of the owner or maybe the owner has no kahunas.)

On a side note: Whoever responds to this businesses’ reviews also likes to «mansplain » proving my point exactly. They just really can’t take any responsibility for themselves. A parent in all their responses throughout Google.

I pass by this place nearly everyday and it’s always a mess, trash all over the place and tons of pigeons eating off the uncleared tables! My advice to this business- you haven’t learned how to run a clean, safe or efficient café, so stop trying. Just be a...

En tant que Local Guide expert et l’un des plus influents de France sur Google, je partage ici mon expérience personnelle à la boulangerie Saint-Victor. Avant tout, je tiens à féliciter cette boulangerie pour son beau geste solidaire : chaque soir, le pain et les viennoiseries invendus sont donnés au Restos du Cœur. Bravo pour cette initiative humaine et généreuse.

Concernant la partie dégustation, mon ressenti est plus mitigé. Les pâtisseries sont indéniablement très jolies, avec un vrai sens de la présentation, mais malheureusement, elles sont plus belles que bonnes. J’ai goûté cinq variétés différentes, et malgré une apparence soignée, le goût reste assez banal, sans la profondeur ni la finesse que leur visuel laissait espérer.

Du côté des viennoiseries et de la croissanterie, la déception se poursuit : c’est sec, sans fondant ni saveur. J’ai même le sentiment qu’elles pourraient parfois être revendues du lendemain, ou bien que la qualité des ingrédients n’est simplement pas au niveau attendu. Je connais des boulangeries beaucoup plus modestes qui proposent des croissants cent fois meilleurs, moelleux et authentiques.

Enfin, un mot sur l’accueil : les vendeuses affichent une mine fermée, presque lassée, et quand on leur parle, on a franchement l’impression de les déranger. C’est dommage, car le lieu a du potentiel et une belle réputation dans le quartier.

En résumé, une boulangerie qui séduit par son apparence et son engagement solidaire, mais qui gagnerait à revoir la qualité gustative de ses produits et à redonner le sourire à son équipe de vente. Le visuel ne suffit pas : en boulangerie, c’est avant tout le goût et la chaleur humaine qui font...

First time to this corner bakery/cafe. The display of sweet and savory delights is beautiful. I didn't know where to look first! They even have individual cups of artisanal assorted ice creams. I had a cafe au lait and a mini palmier. I was pleasantly surprised at how generous my coffee was. And only €3.00. I will definitely be returning to try some of their salty options. I would have given 5 stars but the outdoor tables were not clean and the welcome was...